Hozzávalók 4 adagban
Friss makréla 2 db
Fokhagyma 4 gerezd
Csirketojás 2 darab
Citrom 1 darab
Só ízlés szerint
Majonéz 4 evőkanál
őrölt fekete bors ízlés szerint
Főzési utasítás 25 perc
1 A főtt tojásokat finom reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a felaprított fokhagymát (4 gerezd az én ízlésemnek túl sok, én 2 gerezdet használtam) és a majonézt (a tejföl jobb és zsírosabb). Jól keverjük össze. Só és bors ízlés szerint.
2 Tisztítsa meg a halat, mossa meg és szárítsa meg papírtörlővel. Végezzen egy bemetszést a háton a gerincoszlopig.
3 Vágjuk a citromot félkarikákra. Az előkészített makrélát jól kenje be a tojásos keverékkel. Helyezze a citromszeleteket a hátul lévő résekbe.
4 Tegyük a bevonatos halunkat a 180 fokra előmelegített sütőbe 25 percre (használjuk a sütőnket irányadónak).
