Hozzávalók 4 adagban
Funcho 100 g
Főtt garnélarák 200g
Piros paprika ½ darab
Sárgarépa ½ darab
Zöldhagyma tollak 4 darab
Fokhagyma 1 gerezd
Szójaszósz ízlés szerint
Petrezselyem ízlés szerint
Szezámolaj 2 teáskanálnyi
Szezámmag ½ teáskanálnyi
Növényi olaj ízlés szerint
Főzési utasítás 20 perc
1 Áztassa a gorillát 10 percig hideg vízben. Forrásban lévő sós vízben 4 percig főzzük, majd lecsepegtetjük és hideg vízzel leöblítjük.
2 Amíg a mogyoró áztatódik, készítse elő a zöldségeket és a garnélarákot: reszelje le a zöldségeket, párolja növényi olajban 2-3 percig puhára, adja hozzá a héj nélkül főtt garnélarákot, és párolja együtt 1 percig.
3 A fokhagymát összenyomjuk, hozzáadjuk a hagymás paprikát, megcsepegtetjük szezámolajjal (lehet anélkül is) és ízlés szerint szójaszósszal.
4 Tegye a főtt, leöblített tésztát a serpenyőbe, és melegítse át körülbelül egy percig. Tálaláskor szórjuk meg a szezámmaggal és az apróra vágott petrezselyemmel.
