Skip to content

Funcho sárgarépával és friss uborkával

Funcho sárgarépával és friss uborkával, Receptek, Bármely kategória, Bármelyik konyha, Saláták, Zöldségsaláták, Görög konyha

Hozzávalók 4 adagban

Funcho 100 g

Sárgarépa 1 darab

Növényi olaj 150ml

Ecet 1 teáskanálnyi

Só 1 teáskanál só

Hagyma 1 darab

Ízlés szerint őrölt szárított fokhagyma

Uborka 1 darab

Ízlés szerint fűszerezzük a sárgarépát.

Főzési utasítás 1 óra és 30 perc

1 Öntsön vizet egy közepes méretű lábasba, amíg a közepéig ér. Amikor a víz forr, tegye bele a mogyorót, 0,5 teáskanál ecetet, 1 teáskanál növényi olajat és 1 teáskanál sót. Főzzük 3 percig, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk a tésztát kb. 30 percig duzzadni. Ügyeljünk arra, hogy a tészta ne váljon péppé, mivel a duzzadási idő a tészta összetételétől és gyártójától függ.

2 Amíg a tészta duzzad, készítsd elő a sárgarépát. A sárgarépát durva reszelőn vagy répareszelőn lereszeljük. Sózzuk, meglocsoljuk ecettel, hozzáadjuk a koreai répafűszert, és jól összekeverjük, kicsit átgyúrjuk.

3 Vágja a hagymát nagy félkarikákra, és 150 g növényi olajban süsse aranyszínűre. Vegye ki a hagymát, és öntse a sárgarépát az olajba. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát a sárgarépához, és keverjük össze.

4 A megduzzadt mogyorót lecsepegtetjük, a vizet jól lecsepegtetjük, és a sárgarépához adjuk. Ha nem szereti a hosszú szálakat, a mogyorót keverés előtt felapríthatja. Hagyja a salátát egy órán át hűlni és áztatni.

5 Tálalás előtt szeletelje fel a friss uborkát, és adja a salátához.

READ
Avokádó tatár voblai ikrával

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

nv-author-image

Madison Norwell

Ambiciózus, motivált divatmenedzsment hallgató vagyok, aki 2021 nyarán diplomázik. Tanulásom során csapatvezetőként és a többfunkciós munkacsoportok szószólójaként ismertek el. Szakképzett problémamegoldó vagyok, következetes és megbízható tagja vagyok a csapatnak.Az a törekvésem, hogy bővítsem szakismeretemet és képességeimet a divatiparon belüli kereskedelmi rendezvényszervezés területén. .
LinkedIn.com