Hozzávalók 4 adagban
Brokkoli káposzta 1 fej
Piros alma 2 darab
Szőlő 100 g
Édes vöröshagyma ½ fej
Olívaolaj 2 evőkanálnyi
Almaecet 5 evőkanál almaecet
Dijoni mustár 1 evőkanál dijoni mustár 1 evőkanál
Juharszirup 2 evőkanálnyi
Óceáni só ízlés szerint
Friss gyömbér 1 teáskanál
Főzési utasítás 15 perc
1 Először keverjük össze az összes hozzávalót a mártáshoz. Ecet, olaj, mustár, szirup, só és bors.
2 Habverővel felverjük. Vágjuk vagy nyomkodjuk fel a gyömbért, adjuk a szószhoz, és keverjük össze.
3 Vágja a brokkolit apró virágokra. Elég kicsi ahhoz, hogy kényelmesen a szájába vehesse a többi hozzávalóval egyszerre.
4 A brokkolit jól keverjük össze az öntetünkkel, hogy az összes szálka átázzon.
5 A vörös vagy zöld hagymát apróra vágjuk.
6 szőlő, ha nagy és kimagozott, vágjuk fel és hámozzuk meg.
7 Az almákat hámozzuk meg, magozzuk ki, és vágjuk apró szeletekre.
8 Adjuk hozzá a diót, keverjük bele az összes hozzávalót.
