Hozzávalók 6 adagban
Vaj 100 g
Fekete csokoládé 70% 70% csokoládé 200 g
Cukor 50 g
Csirke tojás 2 darab
Tojássárgája 3 darab
Búzaliszt 60 g
Só ízlés szerint
Cukorpor 100 g
Főzési utasítás 25 perc
1 Törjük össze a csokoládét, aprítsuk fel a vajat, és tegyük egy tálba.
2 A csokoládét és a vajat gőzfürdőben, alaposan megkeverve felolvasztjuk.
3 A tojásokat a sárgájával és a cukorral (2 egész tojás, 3 sárgája) verjük habosra.
4 Keverjük össze a tojásokat és a csokoládét, adjuk hozzá a lisztet és a sót. Keverjük simára.
5 Öntse a tésztát a kizsírozott formákba, és 200 fokra előmelegített sütőbe 7-10 percre.
6 A tészta széleinek meg kell sülniük, de a tölteléknek folyékonynak kell maradnia. Tálaljuk a süteményt még forrón, egy kis porcukorral meghintve.
