Hozzávalók 6 adagban
Csirketojás 4 darab
Cukor 100 g
Búzaliszt 100 g
Vaj 100 g
Tejcsokoládé 100gr
Forralt sűrített tej 240 g
Tejföl 100 g
33%-os krém 70 ml
Cukorpor ízlés szerint
Mandulaszirmok ízlés szerint
Vaníliafagylalt ízlés szerint
Főzési utasítás 40 perc
1 A vajat és a csokoládét vízfürdőben, állandóan kevergetve felolvasztjuk.
2 Keverjük össze a tojásokat a liszttel, a cukorral és 40 g forralt sűrített tejjel.
3 Keverjük össze a csokoládét és a tésztát, és keverjük simára. Öntse a tésztát vajjal kikent vagy pergamennel bélelt fondüformákba. Tegyük őket 15 percre a hűtőszekrénybe.
4 Egy lábosban melegítse fel a főtt sűrített tejből a tejszínt, öntse egy tálba, és jól keverje össze. Adjuk hozzá a tejfölt, és keverjük simára.
5 Tegyen egy evőkanálnyi tölteléket a fondue-formák közepébe, és tegye vissza őket a hűtőbe további 15 percre.
6 Süsse a fondüt előmelegített 180 °C-os sütőben, légkeverésen 12 percig.
7 Helyezze a kész fondantot egy tányérra, és szórja meg porcukorral. Tegyen mellé mandulás tortillát, majd helyezzen rá egy fagylaltkanalat. 
