Hozzávalók adagja 9
Lágy, zsírszegény túró 500 g
Banán 2 darab
Aszalt szilva 4 darab
Zabpehely 150 g
sárgabarack 4 db.
Csirketojás 1 darab
Tojásfehérje 2 darab
Főzési utasítás 1 óra
1 Áztassa a zabot egy éjszakán át vízben.
2 A sárgabarackot és az aszalt szilvát körülbelül 10 percre forró vízbe öntjük. Turmixgépben pépesre pépesítjük.
3 Keverjük össze a felvert zabpelyhet, az aszalt gyümölcspépet és a tojást. A keverék eléggé képlékeny. Helyezze a „tésztát” egy formába. Egyenletes rétegben simítsuk el.
4 Az egyik banánt pürésítsd turmixgépben, a másik banánt villával pépesítsd véletlenszerű darabokra.
5 A tojásfehérjéket enyhén verjük fel.
6 Keverjük össze a túrót, a banánt és a tojásfehérjét, majd tegyük a tészta tetejére.
7 Öntsön vizet a sajttortaforma közepébe, és tegye előmelegített, 180 fokos sütőbe 40-50 percre.
Tipp a recepthez Voila la! Kész a torta! Érdemes megvárni, amíg szobahőmérsékletűre hűl.
