Hozzávalók 2. adagja
Csontos csirkemell 2 darab
Száraz fehérbor 100ml
Szójaszósz 3 teáskanálnyi
Tengeri só ízlés szerint
őrölt fekete bors ízlés szerint
Friss rozmaring 2 szál
Paradicsom 2 darab
Cukkini 1 darab
Édes paprika 1 darab
Olívaolaj 3 evőkanálnyi
Méz 1 teáskanál méz
Balzsamecet 1 teáskanálnyi
Főzési utasítás 3 óra
1 Mossuk meg jól a csirkemellet, és tegyük egy tálba. Öntsük fel a fehérborral és a szójaszósszal. Hagyjuk pihenni 2 órán át (hosszabb ideig is hagyhatjuk).
2 Amikor a mell befejezte a pácolást, sózzuk, borsozzuk, tálcára tesszük (én fóliából készítettem), és kevés olívaolajjal meglocsoljuk. Minden mell tetejére tegyünk egy-egy szál rozmaringot.
3 Készítse el az öntetet. Az olívaolajat, a balzsamecetet és a mézet külön-külön keverjük össze.
4 A zöldségeket jól megmossuk, a paradicsomot karikákra vágjuk, minden mást felkockázunk. Tegyük össze egy tálba, és keverjük össze az öntettel.
5 Tegye a zöldségeket a mellekkel együtt.
6 Süssük 180 fokon 35 percig.
Recept tipp A baromfi nagyon szaftos és hihetetlenül puha, egyedülálló rozmaringos ízzel!
