Hozzávalók 2. adagja
Csirkecomb 2 darab
Ramen tészta 100g
Dashi húsleves száraz 2 teáskanál
Zöldhagyma 50 g
Chilipaprika ½ darab
Nori szárított hínár 2g
Citrom ¼ darab
Főzési utasítás 40 perc
1 Főzzük meg a csirkecombot egy liter vízben, fűszerezés, só vagy bármi más nélkül. Huszonöt perc enyhén forrásban lévő vízben elegendőnek kell lennie. Ne felejtse el lefölözni a habot és a felesleges zsírt. Főzzük a ramen tésztát fűszerezetlen vízben egy másik edényben puhára.
2 Öntse a csirkealaplevet tányérokba, keverje össze egy teáskanál dashi porral, tegyen minden tányérra egy darab csirkét, tésztát, finomra vágott zöldhagymát és paprikát, aprítsa fel a szárított tengeri algát, és locsolja meg citromlével, hogy egyenletesen eloszlassa a tányérokon.
Recepttipp Az ázsiai levesek általában és a japán levesek különösen egy olyan építőkészlet, amelynek alapja a húsleves, minden más pedig egyenesen a tányérba rakva.
