Hozzávalók 1. adagja
Búzakenyér 1 darab
Rózsaszín paradicsom 2 db
Sertéshús 150g
Fiatal sárgarépa 1 darab
Káposzta 50 g
Zöld saláta 1 szár
Házi készítésű majonéz 1 evőkanál
TABASCO ½ teáskanál
Almaecet 1 teáskanál almaecet
Chilipaprika ízlés szerint
Cukor 1 teáskanálnyi
őrölt fekete bors ízlés szerint
Só ízlés szerint
Főzési utasítás 20 perc
1 A paradicsomszószhoz vágjunk fel egy paradicsomot, távolítsuk el a szárát, és aprítsuk fel a turmixgépben. A második paradicsomot forgassa paradicsomlébe. Tegye az eredményeket egy lábasba, és forralja fel. Adjuk hozzá a tabascót, a cukrot, az ecetet, a chilipaprikát, az őrölt fekete borsot és a sót. Főzzük még öt percig kis lángon, majd hűtsük ki.
2 Grillezzünk vagy süssünk meg egy darab sertéshúst (nyaki rész). Hagyja a főtt húst pihenni.
3 A salátához reszelje le a sárgarépát, adja hozzá a finomra vágott káposztát és a házi majonézt, stabilizálja az ízt sóval, majd keverje össze.
4 Finomra vágja a sertéshúst, és állítsa össze a hamburgert: vágja fel a zsemlét, kenje meg mindkét felét a paradicsomszósszal, tegye az egyikre a répa- és káposztasalátát, tegye rá a húst, egy salátalevelet (vagy először a húst, majd a répa- és káposztasalátát – mindegy) – és tegye rá a zsemle másik felét. Sült burgonyával tálaljuk.
Recepttipp A Cubburger egy kubai hamburger, és olyan ételekből készül, amelyek szinte minden stanitsa asztalán megtalálhatóak.
