
Hozzávalók adagja 12
Fagyöngy 1kg
Menta levél 50 g
Citrom 2 db
Cukor 50 g
Keserű csokoládé 100g
Krém 100ml
Főzési utasítás 10 perc
1 Az érett datolyaszilvát a citromlével, a mentával és a cukorral turmixgépben összedolgozzuk. Csak egy kicsit, éppen csak annyira, hogy a citromlé, a cukor és a menta egyenletesen eloszoljon a még szilárd állapotban lévő datolyapüré között.
2 Tegye a pürét a fagyasztóba, hogy besűrűsödjön.
3 A csokoládét és a tejszínt vízfürdőben felolvasztjuk, és a pürére öntjük.