Hozzávalók 4 adagban
Tej 500ml
Csirketojás 2 darab
Búzaliszt 250 g
Szóda ½ teáskanálnyi
Kakaó 50g
Csipetnyi só
Növényi olaj 50ml
Cukor 90 g
Fagyasztott cseresznye 150 g
Főzési utasítás 30 perc
1. Egy tálban keverjük össze a tojásokat a tejjel, a liszttel, a kakaóval, a növényi olajjal, a sóval és a 40 gramm cukorral habverővel.
2 Adjuk hozzá a szódabikarbónát, és ismét keverjük össze. A tésztának sűrűnek és habosnak kell lennie, mint a tejföl. Hagyjuk pihenni 5-10 percig.
3 Melegítsünk fel egy serpenyőt közepes lángon, és süssük a palacsintákat kb. 7-8 cm átmérőjűre. Ha szeretné, megkenheti a palacsintákat vajjal.
4 A cseresznyét egy lábasban ötven gramm cukorral felforraljuk, és lekvárként a palacsintára tálaljuk. 
