Hozzávalók 4 adagban
Búzaliszt ¾ csésze
Cukor ¾ csésze
Sütőpor 1 teáskanál
Só ¼ teáskanál só
Szóda ½ teáskanálnyi
Kakaópor 6 evőkanál kakaópor
Vaj 3 evőkanálnyi
Írótej 6 evőkanál
Csirketojás 1 darab
Tojásfehérje 1 darab
Tésztadíszek ízlés szerint
Főzési utasítás 30 perc
1 Melegítse elő a sütőt 180 fokra. Vegyünk egy muffinformát, és tegyünk minden lyukba egy papírpoharat.
2 Egy tálban keverje össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
3 Egy tálban keverje össze a kakaót és 3 evőkanál forró vizet. Mixerrel keverjük pépesre. Ezután adjuk hozzá az olvasztott vajat, az írót, a tojást és a tojásfehérjét. Jól keverjük össze, és fokozatosan adjuk hozzá a lisztet.
4 Terítse a tésztát a formákba, kétharmadig megtöltve azokat, és süsse őket, amíg átsülnek, és ellenőrizze fogpiszkálóval, kb. 20 percig. Kissé hűtsük ki a formákban, majd tegyük át egy tányérra.
5 A tetejét megkenjük a sajtkrémmel (lásd a megjegyzést), és megszórjuk tésztadíszekkel (pl. szívecskékkel).
Recept tipp a könnyű sajtkrémhez
