Hozzávalók 4 adagban
Szójaszósz 6 evőkanál szójaszósz
Édesbor 3 evőkanál
Csirkemáj 500 g
Édes paprika 1 darab
Növényi olaj 2 evőkanál
Zöldhagyma 3 szára
Fokhagyma 1 gerezd
Gyömbér 10 g
Retek 100 g
Szezámmag 2 evőkanál
Főzési utasítás 40 perc
1 Mossuk meg a csirkemájat.
2 Keverjen össze 3 evőkanál szójaszószt a borral, borsozza és pácolja be a májat, majd hagyja állni 30 percig.
3 Hámozza meg a paprikát, és kockázza fel. Vágjuk fel a fokhagymát és a gyömbért. Vágjuk fel a zöldhagymát.
4 Melegítse fel a növényi olajat, és süsse a májat 3-4 percig.
5 Adja hozzá a paprikát, a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért. Süssük 3-4 percig kevergetve. Öntsük bele a szójaszószt, forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről.
6 Szórja meg a főtt májat szezámmaggal, és keverje össze a felaprított retekkel.
