Hozzávalók 4 adagban
Csirke 1kg
Friss gomba 10 darab
Krém 700ml
Vörös édes bor 150ml
Hagyma 2 darab
Vaj 50 g
Só ízlés szerint
őrölt fekete bors ízlés szerint
Főzési utasítás 1 óra
1 A kis csirkedarabokat vajban mindkét oldalon 2 percig sütjük.
2 A hagymát és a gombát apróra vágjuk, a vajban megpároljuk, hozzáadjuk a bort és a fűszereket, majd 5-8 percig pároljuk.
3 Öntse a keveréket a csirkére, adjon hozzá 500 ml tejszínt, és párolja nagy lángon 40 percig. Ha kész, tegye a csirkét egy tányérra.
4 A maradék mártást turmixgépben jól keverje össze, öntse vissza a lábosba, adjon hozzá 200 ml tejszínt, forralja fel, és főzze további 5-8 percig.
5 Öntse a csirkét a mártással.
