Hozzávalók 4 adagban
Csirkemell 1kg
Citrom 1 darab
Só 1 teáskanál só
Burgonyakeményítő 1 teáskanál
Szóda 1 teáskanál
Búzaliszt 3 evőkanál
Növényi olaj ízlés szerint
Főzési utasítás 30 perc
1 Vágjuk a csirkemellet apró darabokra.
2 Ízesítsük sóval, és adjuk hozzá a szódabikarbónát. Keverje össze.
3 Locsoljuk meg citromlével. Adjuk hozzá a keményítőt. Keverd meg.
4 Hagyja pácolódni 15 percig.
5 Forgassa meg a darabokat lisztben.
6 Egy nehéz aljú serpenyőben közepes lángon mindkét oldalát megsütjük.
7 Tegye egy ruhára, hogy lecsöpögjön az olaj.
8 Tálalja friss zöldségekből álló salátával.
Recepttipp A csirkedarabok ebben a panírozásban a bolti Golden Rooster nuggetsre emlékeztetnek.
