Hozzávalók 4 adagban
Citrom 1 darab
Csirke 700g
Fokhagyma 1 fej
Olajbogyó 16 darab
Burgonya 500 g
Olívaolaj 3 evőkanálnyi
őrölt fekete bors ízlés szerint
Só ízlés szerint
Zöldek ízlés szerint
Főzési utasítás 50 perc
1 Melegítse elő a sütőt 200 fokra. Vegyen egy közepes méretű sütőformát, kenje be olívaolajjal, és helyezze bele a csirkedarabokat. Vágja félbe a citromot, és mindkét fél levét nyomja a csirkére, majd tegye a citromféléket a tálba.
2 A burgonyát meghámozzuk és félbevágjuk. Rendezze el a fokhagymagerezdeket, az olajbogyót és a félbevágott burgonyát a csirkével együtt egy tálban. Csepegtessünk rá egy kis olívaolajat, sót és borsot.
3 Helyezze az edényt az előmelegített sütőbe, és süsse 30-35 percig, amíg megpuhul. Vegye ki az edényt a sütőből, szórja meg a finomra vágott fűszernövényekkel, és tálalja.
Recepttipp A csirke ilyen módon történő elkészítéséhez a legjobb, ha mellet és combot is használunk, mindkettő jó, mivel a mell önmagában kissé száraz lehet. A burgonya lehetőleg fiatal legyen – kicsi és zsenge.
