Hozzávalók 4 adagban
Cékla 2 darab
Kecskesajt 100 g
Avokádó ½ darab
Kukoricasaláta 250g
Olívaolaj 3 teáskanálnyi
Víz 1 teáskanál víz
Vörösborecet 2 teáskanálnyi
Cukor ¼ teáskanálnyi
Csipetnyi só
Főzési utasítás 1 óra és 45 perc
1 Mossuk meg a céklát. Mindegyiket tekerjük fóliába, és hagyjuk a 200 fokra előmelegített sütőben 1-1,5 órán át. Villával ellenőrizze, hogy kész-e.
2 Hagyja a céklát a fóliában kihűlni. Ha kihűlt, folyó hideg víz alatt húzzuk le a héját. Vágjuk falatnyi darabokra.
3 Keverje össze a mártás hozzávalóit a turmixgépben: avokádó, olaj, ecet, cukor, víz és só.
4 Tegyük a céklát és a kukoricasalátát egy tálba. Öntsük rá az öntetet, és adjuk hozzá az apró darabokra vágott kecskesajtot. Óvatosan keverje össze az egészet.
