Hozzávalók 2. adagja Avokádó 1 darab Sűrített tej 3 evőkanál Jég 1 csésze Kókusztej ½ csésze Vaníliakivonat ½ teáskanálnyi Főzési utasítás 5 perc 1 Vágjuk az avokádót két félbe, távolítsuk el a magját. Egy közönséges kanállal kanalazzuk ki a pépet,… Read More »Sűrű reggeli turmix avokádóval és kókusztejjel
Hozzávalók 4 adagban Marhahús 400g Hagyma ½ fej Halmártás 1.5 evőkanál Ánizs (badjan) 1 darab Fahéjrúd 1 darab Csipetnyi őrölt fehér bors Rizstészta 300g Marhahúsleves 1.5 l Zöldhagyma 3 darab Menta levél 15 g Babcsíra 90 g Fehér hagyma 1… Read More »Pho-bo (vietnami marhahúsleves)
Hozzávalók 2. adagja Paradicsom 2 darab Halszósz 2 evőkanál halszósz Szezámolaj 1 teáskanálnyi Citromlé 1 evőkanál Reszelt gyömbér 2 teáskanálnyi fokhagyma 1 gerezd Friss menta 1 evőkanál Cukor ½ teáskanálnyi Őrölt fekete bors ¼ teáskanálnyi Hal 360g Répa 1 darab… Read More »Vietnámi sült hal
Hozzávalók 4 adagban Csirke 700g Rizstészta 100g Friss menta ½ köteg Chilipaprika 1 darab Mész ½ darab Zöldhagyma 1 köteg Szójababcsíra 1 g Halmártás 1 evőkanál Főzési utasítás 40 perc 1 Forraljuk fel a csirkealaplevet (mellek + lábszár), a forrás… Read More »Vietnami pho leves csirkével
Hozzávalók 6 adagban Ananász 1 darab Növényi olaj ¼ csésze Csirkemell 2 darab Thai csípős paprika madárszem 4 darab Fokhagyma 4 gerezd Halmártás ⅓ csésze Shiitake gomba 230 g Paradicsom 2 darab Csipetnyi őrölt fekete bors Basil ⅓ csomó Friss… Read More »Vietnámi csirke és ananász leves
Hozzávalók 2. adagja Banán 2 darab Manna dara 100 g Tejföl 200 g Növényi olaj 2 evőkanál Főzési utasítás 10 perc 1 Vágjunk minden banánt keresztben 3 darabra, majd hosszában is. 2 Forgassa meg a banándarabokat a búzadarában. 3 Süsse… Read More »Sült banán tejföllel
Hozzávalók 4 adagban Thai mangó 1 darab Sűrített tej 125 g 2 csésze jég Cukor ízlés szerint Főzési utasítás 10 perc 1 Vágjuk a mangót apró kockákra, héjával és magházával együtt. 2 A mangót a sűrített tejjel és a jéggel… Read More »Mangó turmix
Hozzávalók 4 adagban Halszósz 60 ml Lime juice 60ml Cukor 20 g Chilipaprika 1 darab Fokhagyma 1 gerezd Rizsliszt 220 g Kukoricaliszt 2 evőkanál Kókusztej 400ml Kurkuma 1 teáskanál Sertéshús 300g Garnélarák 200g Szójababcsíra 150g Növényi olaj 60 ml Zöld… Read More »Bun-seo
Hozzávalók 2. adagja Sertés sonka 250g Növényi olaj 60 ml Csirkemáj 2 darab Francia bagett 200 g Hagyma 1 fej Koriander 1 köteg Friss menta 1 köteg Friss narancslé 1 evőkanál Halmártás 1 evőkanál Barna cukor 1 teáskanálnyi Fokhagyma 3… Read More »Banh-mi
Hozzávalók 6 adagban Friss koriander 1 csomó Marha lábszár 1kg Fehér hagyma 2 fej Gyömbér 100 g Ánizs (badjan) 5 db Szegfű 6 darab Fahéj 1 darab Só 1 evőkanál só Halszósz 4 evőkanál halszósz Cukor 1 evőkanál cukor Rizstészta… Read More »Fo-bo – vietnami leves