Hozzávalók 2. adagja Tök 460 g Gyömbérgyökér 15 g Mogyoróhagyma 52 g Tisztított tökmag 5 g Sárgarépa 120 g Szerecsendió 0.1 g Petrezselyem 3 g Vaj 20 g Krém 30%-os krém 120 ml Olívaolaj 30ml Száraz fehérbor 50ml Só ízlés… Read More »Sütőtök krémleves gyömbérrel
Hozzávalók 4 adagban Mogyoró 300 g Sületlen leveles tészta 400 g Cukor 300 g Méz 200g Vaj 100 g Csirketojás 1 darab Kardamom 1 teáskanálnyi Fahéj 1 teáskanál fahéj Főzési utasítás 1 óra 1 Mivel a tészta készen van, hagyjuk… Read More »Fűszeres baklava
Hozzávalók 6 adagban kuszkusz 200 g Olívaolaj 6 evőkanálnyi Citrom 2 db Mész 1 darab Cseresznyeparadicsom 150g Csirkefilé 200 g Paradicsom 4 darab Vöröshagyma 1 fej Petrezselyem 80 g Friss menta 3 evőkanál Főzési utasítás 20 perc 1 Áztassuk be… Read More »Kuskusz zöldségekkel és csirkefilével
Hozzávalók 6 adag Málna 400 g Cukor 3 evőkanál cukor Citromlé 1 evőkanál Vaj 60 g Barna cukor 1.5 evőkanál Őszibarack 6 darab Főzési utasítás 20 perc 1 A friss málnát öblítsük le és szárítsuk meg egy konyhai robotgép táljában,… Read More »Grillezett őszibarack friss málnaszósszal
Hozzávalók 6 adagban Burgonya 6 darab Hagyma 1 fej Champignon 300 g Csirkefilé 600 g Tejföl 200 g Növényi olaj 50 ml Sajt 180 g Vaj 120 g Kapor 30 g Hagymás sültkrumpli ízlés szerint Só ízlés szerint őrölt fekete… Read More »Krumpli chips
Hozzávalók 6 adagban Rizs ½ csésze Bárány 500 g Hagyma 1 fej Szőlőlevél 400 g Növényi olaj 1 evőkanál Főzési utasítás 1 óra és 20 perc 1 Tegye át a bárányhúst (húst) a húsdarálón, adja hozzá a főtt rizst, a… Read More »Dolma (töltött káposztatekercs szőlőlevéllel)
Hozzávalók 8 adagban Növényi olaj 4 evőkanál Polba 400 g Kakukkfű 1 köteg Durva só ízlés szerint Sertés kolbász 230g Csirkemáj 230 g Hagyma 2 fej Zellerszár 3 darab Fokhagyma 2 gerezd Őrölt kömény (zira) 2 teáskanálnyi Őrölt cayenne-i bors… Read More »Piszkosul betűzve
Hozzávalók 4 adagban Padlizsán 2 darab Cukkini 2 darab Piros paprika 2 db Vöröshagyma 1 fej Szójaszósz 3 evőkanál szójaszósz Uborka 2 darab Olívaolaj 3 evőkanálnyi Főzési utasítás 30 perc 1 A padlizsánt, a cukkinit és az uborkát 0,5 cm… Read More »Párolt zöldségek
Hozzávalók adagja 8 Zöldségleves 2 l Lencse 213 g Olívaolaj 0.9 ml Hagyma 170 g Búzaliszt 17 g Paradicsompüré 85 g Szárított menta 4 g Só 9 g Főzési utasítás 1 óra 1 Főzzük a lencsét zöldséglevesben vagy vízben a… Read More »Lencseleves merjimek
Hozzávalók 4 adagban Cukor 1.5 csészényi Aprított mentalevelek 70 g Citrom 1 darab Forrásban lévő víz 1 csésze citromlé ½ csésze Főzési utasítás 5 perc 1 Óvatosan vágjuk le a citrom héját, és tegyük egy tálba. Adjuk hozzá a cukrot… Read More »Citrom és menta sorbet