Hozzávalók 4 adagban Borjúhús 400 g Rizs ½ csésze Fehér káposzta 500 g Hagyma 1 darab Édes paprika 2 db Champignon 200 g Fokhagyma 1 gerezd Őrölt pirospaprika 1 teáskanál. Margarin 2 evőkanálnyi Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés… Read More »Rizs és hús perui fazékban
Hozzávalók 4 adagban Tengeri sügérfilé 700 g Zellerszár 1 darab Gyömbér 5g Fokhagyma 2 gerezd Koriander 10 ágacska Chilipaprika 2 db Vöröshagyma 1 fej Lime juice 200ml Lime ízlés szerint Só ízlés szerint Főzési utasítás 30 perc 1 A tengeri… Read More »Klasszikus ceviche tigristejjel
Hozzávalók 6 adagban Avokádó 2 darab Burgonya 1kg Csirkefilé 350 g Majonéz 2 evőkanál Piros chili 1 darab Sárga paprika 30g Mész 1 darab Petrezselyem 5 g Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Növényi olaj 50 ml Főzési… Read More »Kausa
Hozzávalók 1. adagja Tengeri sügér filé 1 darab Uborka 1 darab Zellerszár ¼ darab retek ½ darab Zöldhagyma 1 szár Olívaolaj 2 evőkanálnyi Citromlé 1 evőkanál őrölt fehér bors ízlés szerint Só ízlés szerint Főzési utasítás 5 perc 1 Vágjunk… Read More »Tengeri sügér tiradito
Hozzávalók 4 adagban Tengeri sügér filé 500 g Mész 4 db Piros chili 2 darab Gyömbér 20 g Vöröshagyma 1 darab Fokhagyma 3 gerezd Koriander 50 g Só ízlés szerint Főzési utasítás 20 perc 1 Vágjuk a halat nagy, körülbelül… Read More »Ceviche
Hozzávalók adagja 10 Marhafilé 1kg Vöröshagyma 4 fej Cseresznyeparadicsom 250 g Balzsamecet 50ml Szójaszósz 20 ml Chilipaprika 2 darab Koriander 30 g Burgonya 1kg Édes paprika 2 darab Növényi olaj 100 ml Friss kakukkfű 4 szár Só ízlés szerint őrölt… Read More »Lomo saltado