Hozzávalók adagja 5 Búzaliszt 400 g Kefir 220ml durva só 1 teáskanál Szóda 3 g Száraz élesztő 2 teáskanál Hagyma 1 fej Darált marhahús 400 g Növényi olaj 60 ml Koriander 1 csokor Fokhagyma 3 gerezd őrölt fekete bors ízlés… Read More »Oszét húsos pite
Hozzávalók adagja 10 Báránykaraj 3kg Víz 6 l Bors és szegfűbors ízlés szerint. Paszternák gyökér 1 darab Szegfűszeg ízlés szerint Chilipaprika 1 darab Kurkuma ízlés szerint Szerecsendió ½ darab Vörös bab 1kg Kurduk 200 g Paradicsom 500 g Diófélék 200… Read More »Kadury bash
Hozzávalók adagja 10 Csirke 1 darab Víz 3 l Bors és fűszer ízlés szerint Babérlevél ízlés szerint Pasternak 1 darab Szegfű 2 db Chilipaprika 1 darab Ánizs (badjan) 1 darab Kurkuma ízlés szerint Sárgarépa 1 darab Hagyma 2 fej Burgonya… Read More »Tolon
Hozzávalók 2. adagja Kefir 1 csésze Száraz élesztő 12 g Cukor 1 evőkanál cukor Só 1 teáskanál só Burgonya 300 g Tejföl 100 g Búzaliszt 300 g Vaj 50 g Oszét sajt 100 g Főzési utasítás 1 óra 1 Az… Read More »Oszét pite burgonyával és sajttal (Kartofjin)
Hozzávalók adagja 10 Búzaliszt 550 g Tej 100ml Friss élesztő 35 g Kefir 200ml Csirketojás 1 darab Cukor 10 g Marhahús 1kg Hagyma 1 fej Ízlés szerint őrölt pirospaprika Fokhagyma 3 gerezd Húsleves ízlés szerint Olvasztott vaj 90 g Tejföl… Read More »Fydjin húsos pite
Hozzávalók adagja 8 Búzaliszt 2 csésze Víz 2 bögre Növényi olaj 5 evőkanál Só 1 evőkanál só Cukor 1.5 teáskanálnyi Szárazélesztő 1 teáskanál Honeysuneli csípés Tej ízlés szerint Zöldek 1 köteg Répa teteje 2 köteg Burgonya 3 darab Fehér káposzta… Read More »Oszét piték