Hozzávalók 1. adagja Fiatal burgonya 2 db Sertésszalonna 50 g Füstölt szegy 200 g Hagyma 1 fej Fehér káposzta 3 darab durva só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Főzési utasítások 1 óra 1 Tüzet rakni vagy szenet gyújtani.… Read More »Pásztortarhonya burgonya egy régi lengyel recept szerint
Összetevők adagja 8 Fehér káposzta 300 g Savanyú káposzta 700 g Füstölt kolbász 300 g Sertéshús 400 g Víz 300ml Fagyasztott csiperkegomba 100 g Száraz vörösbor 100ml Prune 10 Hagyma 1 darab Keményítő 1 teáskanál Cukor ¼ teáskanálnyi Kömény 2… Read More »Bigos lengyelül
Hozzávalók adagja 8 Vaj 200 g Csirketojás 4 darab Búzaliszt 200 g Sütőpor 1 teáskanál Alma 1kg Cukor 280 g Citromlé 15 ml Citrom 1 darab Cukorpor ízlés szerint Főzési utasítások 2 óra 1 Válassza szét a tojásfehérjét a sárgájától.… Read More »Lengyel almás pite
Hozzávalók adagja 10 Szalonna 50g Hagyma 2 darab Krakkói kolbász 450 g Sertéshús 500g Friss gomba 200 g Fokhagyma 5 gerezd Sárgarépa 300 g Savanyú káposzta 700 g Fehér káposzta 700 g Szárított kakukkfű 1,5 teáskanálnyi Szárított majoránna 1.5 teáskanál… Read More »Bigos
Hozzávalók 4 adagban Húscsontok 350 g Sertéshús 350g Csirke ¼ darab Petrezselyemgyökér 1 darab Zeller gyökér 5 g Olívaolaj ízlés szerint Uborka 4 darab Savanyú káposzta 50 g Savanyú uborka 5 db Pácolt gomba 5 db Paradicsompüré ½ evőkanál Hagyma… Read More »Lengyel Szoljanka
Hozzávalók 4 adagban Búzaliszt 1 csésze Cukor 1.8 csészényi Vaj 100 g Szódabikarbóna mosószer 1 teáskanál Sajtos túró 500g Vanília ízlés szerint Csirketojás (nagy) 3 darab Főzési útmutató 50 perc 1 csésze lisztet, egy csésze cukrot, a megpuhított margarint és… Read More »Sajtos sütemény muffin tésztával
Hozzávalók adagja 8 Csontos csirkemell 1 darab Víz 1.2 l Hagyma 1 fej Zeller gyökér 300 g Sárgarépa 2 darab Pasternak 300 g Burgonya 500 g Babérlevél 1 darab Fekete bors 5 db Savanyúság 4 darab Uborka sóoldat 170 ml… Read More »Uborka Zupa
Hozzávalók 4 adagban Paradicsom 500 g Savanyúság 200 g Hagyma 1 fej Uborka 200 g Csirketojás 2 darab Cukor 1 teáskanálnyi Növényi olaj 50 ml Zöldek 1 köteg Só ízlés szerint Koriander ízlés szerint Főzési utasítás 20 perc 1 Főzzünk… Read More »Lengyel saláta
Hozzávalók 4 adagban Búzaliszt 1 csésze Vaj 70 g Csirketojás 2 darab petrezselyem 1 köteg Fokhagyma 1 gerezd Marhahús csonttal 500 g Hagyma 2 fej sárgarépa 1 darab Zellerszár 1 szár 1 szár Fekete bors ízlés szerint Só ízlés szerint… Read More »Marhahúsleves gombóc leves
Hozzávalók 6 adagban Sertéshús 500g Füstölt kolbász 300 g Fehér káposzta 500 g Növényi olaj 1 evőkanál Savanyú káposzta 500 g Fekete bors 1 teáskanálnyi Paradicsompüré 1 evőkanál Babérlevél 2 darab Szegfűszeg 1 teáskanál Só ízlés szerint őrölt fekete bors… Read More »Lengyel káposzta és sertéspörkölt