Hozzávalók 6 adagban Mész 6 darab Tengeri sügérfilé 600 g Paradicsom 2 darab Olívaolaj 50 ml Kókusztej 100 ml Fokhagyma 2 gerezd Vöröshagyma 50 g Chilipaprika 1 darab Koriander 50 g Avokádó 1 darab Retek 6 darab Gránátok ½ darab… Read More »Kókuszos tengeri sügér ceviche
Hozzávalók 4 adagban Tilápia filé 800 g Fokhagyma 2 fej Vöröshagyma 2 fej Édes paprika 1 evőkanál Citrom 1 darab Olívaolaj 20 ml Paradicsomlé 100 ml Juharszirup 1 teáskanálnyi Balzsamecet 1 teáskanálnyi Szőlőmagolaj 50 ml Romano saláta 1 köteg Főzési… Read More »Tilápia párolt római salátával
Hozzávalók 4 adagban Sajt 100g Csirkefilé 500 g Majonéz 100 g Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Kenyérmorzsa ízlés szerint Főzési utasítás 30 perc 1 A kicsontozott, bőr nélküli csirkemellet nagyon apró kockákra vágjuk (ne húsdarálóban!). 2 Reszelje… Read More »Apróra vágott csirke szelet sajttal
Hozzávalók adagja 8 Nagy garnélarák farkakkal 1kg Mini tintahal 400 g Rák 1kg Lazacfej 2 darab Kagyló 500g Hagyma 2 fej Zellerszár 2 darab Zöld chili 2 darab Fokhagyma 8 gerezd Mész 4 db Kókusztej 400 ml Olívaolaj 20 ml… Read More »Hondurasi tengeri leves
Hozzávalók adagja 8 Tej 1 csésze Hagyma 1 fej Fokhagyma 2 gerezd Kurkuma ½ teáskanálnyi Növényi olaj 3.5 evőkanál Chili paszta 3 evőkanál Csirkehúsleves 2 csésze Reszelt parmezán sajt 60 g Dió dió ½ darab Szikkadt fehér kenyér 4 darab… Read More »Csirkemell chilis kenyérrel és sajtmártással
Hozzávalók 8 adagban Szalonna 100g Füstölt sertés szegy 400 g Sertés lapocka 500g Vadászkolbász 400 g Füstölt sertéscsülök 1 kg Fekete bab 500 g Fokhagyma 8 gerezd Babérlevél 2 darab Cayenne paprika csipetnyi Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés… Read More »Fekete bab sertéshússal
Hozzávalók 4 adag Vaj 2 evőkanálnyi Csirkecomb 900 g Olívaolaj 2 evőkanálnyi Hagyma 1 fej Fokhagyma 3 gerezd Sáfrány ¼ teáskanálnyi Csirkehúsleves 250ml Babérlevél 1 darab Víz 1 csésze Hosszú szemű rizs 1 csésze Fagyasztott zöldborsó 1 csésze Só ízlés… Read More »Csirkecomb sáfránnyal, rizzsel és zöldborsóval
Hozzávalók 4 adagban Marhahús 860 g Szalonna 120 g Hagyma 300 g Édes paprika 400 g Kakukkfű 8 g Növényi olaj 80 ml Citrom 1 darab Fokhagyma 20 g Cukor 20 g őrölt fekete bors ízlés szerint Ízlés szerint őrölt… Read More »Argentin marhapörkölt
Hozzávalók adagja 8 Csirkemell filé 8 darab Vöröshagyma 1 fej Sárga hagyma ½ fej Fokhagyma 4 gerezd Avokádó 1 darab Paradicsom 100g Olajbogyó olívaolajban 50 g Kapribogyó 40g Cukor 1,5 evőkanál cukor Sherry ecet 100ml Sherry 100ml Vaj 90 g… Read More »Csirke hagymás avokádós chutney-val
Hozzávalók adagja 10 Búzaliszt 225 g Vaj 110g Sütőpor 1 teáskanál Só ½ teáskanál só Cukor 150g Csirke tojás 5 darab Vaníliakivonat 1 teáskanálnyi Tej 240ml Sűrített tej 380 g Tejsűrítmény 380 ml Krém 35% 350ml Porcukor 4 evőkanál porcukor… Read More »Tres leches