Hozzávalók adagja 3 Angol uborka 2 db Marhahús 400g Hagyma 1 darab Piros paprika 1 db Fokhagyma 2 gerezd őrölt pirospaprika 1 teáskanál. Cukor 1.2 teáskanálnyi Őrölt koriander 1 teáskanál 5%-os ecet 2 evőkanál Szójaszósz 4 evőkanál szójaszósz Só 1… Read More »Uborka és hús koreaiul
Hozzávalók 4 adagban Rákpálcika 20 darab Tej 1 evőkanál Csirketojás 1 darab Növényi olaj 4 evőkanálnyi Kenyérmorzsa 1 csésze Fokhagyma 4 gerezd Kemény sajt 2 evőkanál Apróra vágott petrezselyemzöld 2 evőkanál Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Főzési… Read More »Koreai stílusú rákpálcikák
Hozzávalók 4 adagban Cékla 3 darab Fokhagyma 4 gerezd Só ízlés szerint Cukor 2 evőkanál cukor Őrölt koriander 2 teáskanálnyi Őrölt fekete bors 1 teáskanál Ecet 1 evőkanál ecet Finomított olaj 5 evőkanálnyi Főzési utasítás 40 perc 1 Mossuk meg… Read More »Koreai cékla
Hozzávalók 6 adagban Szója spárga 250g Ízlés szerint fűszerezzük a sárgarépát. Sárgarépa 1 darab Fehérborecet ízlés szerint Só ízlés szerint Növényi olaj ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Főzési utasítás 1 óra és 20 perc 1 A spárgát 2-5… Read More »Spárga és sárgarépa koreaiul
Hozzávalók adagja 8 Csirkefilé 150 g Marhafilé 150 g Kacsa filé 150 g Garnélarák szójaszósz 80 ml Lime juice 125 ml Cukor 80 g Csirketojás 4 darab Uborka 240 g Hajdina tészta 400 g Paradicsomszósz 8 evőkanál paradicsommártás Koriander ízlés… Read More »Nanmen
Hozzávalók 4 adagban Káposzta 1 darab Víz 1 l Őrölt pirospaprika 200 g Durva só 6 evőkanál Halszósz 250ml Fokhagymapaszta 40g Gyömbér paszta 20g Hagyma 40 g Garnélapaszta 20g Daikon 150g Póréhagyma 70 g Zöldhagyma 30 g Cukor 25 g… Read More »Hagyományos koreai kimcsi káposzta
Hozzávalók 2. adagja Marha karaj 400 g Kínai körte 1 darab Tojássárgája 2 darab Pörkölt szezám 35g Zöldhagyma 15 g Szójaszósz 2 evőkanál szójaszósz Szezámolaj 1 teáskanálnyi Folyékony méz 1 evőkanál Fokhagyma 2 gerezd Só ízlés szerint Főzési útmutató 25… Read More »Yukhe
Hozzávalók adagja 12 Víz 300ml Kínai káposzta 3kg Hagyma 1 fej Kínai körte 1 darab Finomra darált fokhagyma 6 evőkanál Reszelt gyömbér gyökér 1 evőkanál Só 2 evőkanál só Cukor 1 evőkanál cukor Halmártás 100 ml Daikon 300 g Zöldhagyma… Read More »Kimchi (fűszeres koreai káposzta snack)
Hozzávalók adagja 8 Friss élesztő 20 g Só 1,5 teáskanál só Cukor 1 teáskanálnyi Csirketojás 1 darab Víz 280ml Búzaliszt 500 g Darált hús 400 g Fehér káposzta 350 g Hagyma 2 db Petrezselyem 1 köteg Őrölt koriander ½ teáskanálnyi… Read More »Koreai pite pite
Hozzávalók 4 adagban Funcho 100 g Főtt garnélarák 200g Piros paprika ½ darab Sárgarépa ½ darab Zöldhagyma tollak 4 darab Fokhagyma 1 gerezd Szójaszósz ízlés szerint Petrezselyem ízlés szerint Szezámolaj 2 teáskanálnyi Szezámmag ½ teáskanálnyi Növényi olaj ízlés szerint Főzési… Read More »Funcho zöldségekkel, garnélarákkal és szezámmal