Hozzávalók adagja 8 Búzaliszt 530 g Szóda 1 teáskanál Só 1 teáskanál só Írótej 300ml Főzési utasítás 1 óra 1 Keverjük össze az átszitált lisztet a szódabikarbónával és a sóval egy tálban. 2 Fokozatosan keverjük hozzá az írót, amíg a… Read More »Szódakenyér
Hozzávalók 1. adagja Fekete kávé 1 csésze Cukor 1 teáskanálnyi Tejszín ¼ csésze tejszín Tejszínhab 2 evőkanál Jég 3 db. Ír whiskey 60ml őrölt szerecsendió ízlés szerint Főzési utasítás 30 perc 1 Egy tálban keverje össze a forró kávét, a… Read More »Hideg ír kávé
Hozzávalók 6 adagban Bárány lapocka 1.5kg Burgonya 10 darab Hagyma 3 darab Fokhagyma 6 gerezd Sárgarépa 4 darab Petrezselyem 4 szár Só ízlés szerint Friss rozmaring 1 darab Forrásban lévő víz 600ml Főzési utasítás 2 óra és 20 perc 1… Read More »Ír pörkölt
Hozzávalók 8 adagban Marhahús borda 3.6kg Apróra vágott petrezselyem 2 evőkanál köménylevél 1 evőkanál Frissen őrölt feketebors 2 teáskanálnyi Növényi olaj 1 evőkanál Fokhagyma 4 gerezd Főzési utasítás 3 óra és 30 perc 1 Melegítse elő a sütőt 180 fokra.… Read More »Marhahús bordák fűszeres és fokhagymás kéregben
Hozzávalók adagja 5 Reszelt gyömbér 1 evőkanál Citrom 1 darab Nádcukor 250 g Borkő ½ teáskanálnyi Száraz élesztő ¾ teáskanálnyi Főzési utasítás 13 óra és 20 perc 1 Egy lábosban keverje össze a gyömbért, a vékonyra szeletelt citromot, a cukrot… Read More »Házi gyömbérsör (gyömbéres limonádé)
Hozzávalók adagja 8 Burgonya 1.8kg Kupaty 500 g Szalonna 500g Hagyma 3 darab Csirkehúsleves 500ml Petrezselyem 50 g Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Növényi olaj 20 ml Főzési utasítás 5 óra 1 A szalonnát durvára vágjuk, a… Read More »Coddle
Hozzávalók 6 adagban Csirkecombok 6 darab Citromlé 3 evőkanál Olívaolaj 2 evőkanálnyi Friss rozmaring 1 evőkanál Fokhagyma 1 gerezd Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Főzési utasítás 30 perc 1 Egy kis tálban keverje össze a citromlevet, az… Read More »Fokhagymás-citromos grillcsirke rozmaringgal
Hozzávalók 2. adagja Tej ¼ csésze Málna 170 g Tejpor ¼ csésze Cukor 1 evőkanál cukor Vanília fagylalt 1 csésze Málna sorbet 2 evőkanál Főzési utasítás 30 perc 1 Hagyjon meg 4 egész bogyót a díszítéshez. A maradék málnát, a… Read More »Málnás turmix két személyre
Hozzávalók 4 adagban Burgonya 1kg Hagyma 3 darab Sárgarépa 2 darab Édes paprika 2 db Olívaolaj 3 evőkanálnyi Vaj 25 g Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Szárított rozmaring 1 teáskanál Fokhagyma 9 gerezd Marhahús 1kg Főzési utasítás… Read More »Ír marhahús és burgonyapörkölt
Hozzávalók 6 adagban Fokhagyma ízlés szerint Darált hús 400 g Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Champignon 300 g Krém 20% ½ l Vaj 20 g Sajt 100g Növényi olaj 2 evőkanál Csirketojás 1 darab Főzési utasítás 30… Read More »Húsgombócok tejszínes sajtos gombamártásban