Hozzávalók 4 adagban Estragon 100 g Pulyka comb 1kg Petrezselyem 100 g Zöld bazsalikom 100 g Olívaolaj 100 ml Kömény (zira) 1 teáskanál Gyömbér 50 g Őrölt fekete bors 1 teáskanál Citromlé 100 ml Sárga curry por 1 teáskanál Só… Read More »Pulyka tárkonyban, bazsalikomban és petrezselyemben
Hozzávalók 4 adagban Hal 1 darab Citrom 1 darab Friss menta 25 g Koriander 25 g Hagyma 2 fej Fokhagyma 10 gerezd Sárgarépa 3 darab Olívaolaj ízlés szerint Főzési utasítás 40 perc 1 Mossuk meg és tisztítsuk meg a halat,… Read More »Fóliában sült halak
Hozzávalók 2. adagja Kukoricaliszt 400 g Napraforgóolaj 1 evőkanál Suluguni sajt 200 g Főzési utasítás 25 perc 1 A lisztet keverjük össze az emberi testhőmérsékletű vízzel, hogy a palacsintához szükséges állagú tésztát kapjunk: a kezünkben tarthatjuk, de ha a súlyunkkal… Read More »Mchadi a suluguni-val
Hozzávalók 5. adagja Marhahús 500g Víz 2.5 l Hagyma 1 darab Fokhagyma 10 gerezd Ajika 25g Paradicsompüré 100 g Utsho suneli 2 teáskanál Őrölt koriander 1 teáskanál Imereti sáfránycsepp Koriander 2 g Petrezselyem 2 g Füstölt só ízlés szerint Rizs… Read More »Kharcho leves grúz hagyományok szerint
Hozzávalók 4 adagban Friss spenótlevél 100 g Koriander 15 g Zöldhagyma 15 g Kapor 15 g Olívaolaj 15 ml Só 27 g Őrölt fekete bors 1 g Búzaliszt 1000 g Száraz élesztő 8 g Cukor 10 g Növényi olaj 75… Read More »Nagyböjti khachapuri spenóttal és fűszernövényekkel
Hozzávalók adagja 5 Búzaliszt 550 g 3,2%-os tej 400 ml Vaj 30 g Száraz élesztő 5 g Cukor 10 g Durva só 11 g Növényi olaj 7 ml Hagyma 160 g Fokhagyma 10 g Sertésnyak 745 g Chilipaprika 15 g… Read More »Kubdari
Hozzávalók 2. adagja Csirke 1 darab Krém 35% 150ml Fokhagyma 3 gerezd Koriander 30 g Utsho suneli ½ teáskanál Ízlés szerint őrölt pirospaprika Só ízlés szerint Főzési utasítás 1 óra 1 Égesse meg a csirkét gázégővel, hogy megszabaduljon a bőrén… Read More »Csirke chkmeruli
Hozzávalók 4 adagban Paradicsom 200g Csirke 600g Hagyma 100 g Fokhagyma 30 g Koriander 10 g Petrezselyem 15 g Fűszerek 3 g Főzési utasítás 1 óra 1 A csirkét meghámozzuk, a tollakat és a bolyhokat eltávolítjuk, nagy darabokra vágjuk, felöntjük… Read More »Csirke chahohbili
Hozzávalók adagja 10 Pulyka 1500 g Víz 1.5 l Hagyma 9 fej Kakukkfű 1 ágacska Olvasztott vaj 170 g Kukoricaliszt 30 g Dió 500 g Fokhagyma 3 gerezd őrölt feketebors 1 teáskanál Őrölt koriander 1 teáskanál Szegfű 2 darab Mézsuneli… Read More »Satsivi Pokhlebkin receptje szerint
Hozzávalók adagja 8 Matzoni 500 g Csirketojás 5 db Tojássárgája 1 darab Vaj 70 g kovászanyag 10 g Búzaliszt 620 g Só ½ teáskanál só Estragon 3 csomó Zöldhagyma 1 köteg Főzési utasítások 1 óra 1 Készítse el a tésztát.… Read More »Tarcone pite