Hozzávalók 4 adagban Búzaliszt 4 csésze Tej 1 evőkanál Csirketojás 4 darab Só ízlés szerint Olvasztott vaj 150 g Friss élesztő 20 g Mogyoró 3 csésze Porcukor 2 csésze Vanillincsípés Sáfrány 1 g Főzési utasítások 45 perc + 2 óra… Read More »Baklava porcukorral
Hozzávalók 4 adagban Padlizsán 1 darab Paradicsom 3 darab Édes paprika 2 darab Hagyma 1 darab Koriander 1 köteg Fokhagyma 2 gerezd Növényi olaj 100 ml Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Főzési utasítás 1 óra 1 A… Read More »Ajapsandali saláta
Hozzávalók 6 adagban Csirke 1kg sárgabarack 100 g Szilva 100 g Mandula 30g Só ízlés szerint Növényi olaj 30ml őrölt fekete bors ízlés szerint Főzési utasítás 1 óra és 30 perc 1 Vágja a csirkét adagokra – vagy legyen készen,… Read More »Csirke aszalt gyümölcsökkel
Hozzávalók 2. adagja Matzoni 300 g Marhahús 100g Zöldhagyma 1 köteg Cukor ízlés szerint Uborka 100 g Koriander ízlés szerint Só ízlés szerint Kapor ízlés szerint Főzési utasítás 20 perc 1 Hígítsa a joghurtot vízzel 1:1 arányban. 2 Hámozza meg… Read More »Azerbajdzsáni módra készült okra
Hozzávalók 4 adagban Marhahús 200g Bárány 500 g Hagyma 1.5 fej Édes paprika ½ darab Baku paradicsom 2 db Sáfránycsípés Búzaliszt 500 g Koriander ízlés szerint Csirketojás 1 darab Kapor ízlés szerint Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint… Read More »Viper
Hozzávalók 1. adagja Bárány 250 g Burgonya 1 darab Borjúhús zsír 30 g Hagyma ¼ fej Csicseriborsó 20 g Alycha 1 darab Szárított menta ízlés szerint Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Főzési utasítások 15 óra 10 perc… Read More »Petey
Hozzávalók 6 adagban Búzaliszt 500 g Csirketojás 1 darab Víz 2 csésze Bárány 500 g Hagyma 2 darab őrölt fekete bors ízlés szerint Szárított menta 1 evőkanál Só ízlés szerint Marhahúsleves 2 liter Főzési utasítás 3 óra 1 Keverjük össze… Read More »Dushbara
Hozzávalók adagja 8 Csont nélküli marhahús 800 g Csicseriborsó 200g Hagyma 2 fej Paradicsom 2 darab Burgonya 5 darab Babérlevél 3 darab Zöldek ízlés szerint Kurkuma ízlés szerint Bazsalikom ízlés szerint Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Paradicsomkonzerv… Read More »Marhahús bozbash csicseriborsóval és zöldségekkel
Hozzávalók adagja 5 Marhahús 1kg Durva só 100 g Fokhagyma 4 gerezd Frissen őrölt fekete bors ½ teáskanálnyi Görögszéna 40 g őrölt pirospaprika ½ teáskanál. Főzési utasítás 50 perc 1 Óvatosan vágja le a húst (a hátsó lábszár belsejét) minden… Read More »Basturma
Hozzávalók 2. adagja Padlizsán 1 darab Paradicsom 2 darab Fokhagyma 3 gerezd Hajdina dara 100 g Zöldek ízlés szerint Cseresznye paradicsom 2 g Édes paprika 1 darab Főzési utasítások 1 óra 1 Főzzük meg a hajdinát, adjuk hozzá az olajat… Read More »Hajdina hajdina hajdina