Hozzávalók 6 adagban Paradicsom 400 g Cukkini 800 g Alma 2 darab Koriander 5 ágacska Fokhagyma 6 gerezd Chilipaprika 1 darab Növényi olaj 110 ml Koriandermag 1 teáskanál Méz 2 evőkanál méz Almaecet 75 ml nádcukor 1 evőkanál Só 3… Read More »Cukkini saláta télire
Hozzávalók adagja 16 Édes paprika 1.2 kg Paradicsom 1 kg Bazsalikom 20 g Chilipaprika 1 darab Fokhagyma 4 gerezd Cukor 60 g Növényi olaj 20 ml Ecet 9% 20 ml Só ízlés szerint Főzési utasítások 1 óra 1 Vágjuk a… Read More »Lecsó télire
Hozzávalók adagja 10 Cékla 800 g Víz 500 ml Fekete bors 3 darab Só 8 g Cukor 10 g Ecet 60ml Főzési utasítás 1 óra és 30 perc 1 Mossuk meg a céklát, tegyük egy lábasba, és fedjük le vízzel.… Read More »Pácolt cékla télire
Hozzávalók 4 adagban Paradicsom 1kg Víz 1 l Só 1 evőkanál só Cukor 3 evőkanál cukor Almaecet 25 ml Piros bazsalikom 3 ágacska Főzési utasítások 1 óra 1 Adja hozzá a sót és a cukrot a vízhez. Tegye a fazék… Read More »Pácolt paradicsom bazsalikommal
Hozzávalók 6 adagban Paradicsom 500 g Olívaolaj 100 ml Fokhagyma 2 gerezd Kakukkfű ízlés szerint Cukor ízlés szerint Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Főzési utasítás 7 óra 1 A paradicsomokat forró vízben blansírozzuk, majd hideg vízbe tesszük,… Read More »Napon szárított paradicsom fokhagymával és kakukkfűvel
Hozzávalók adagja 12 Cukkini 3kg Hagyma 1 kg Sárgarépa 1kg Só 2 evőkanál só Paradicsompüré 3 evőkanál Növényi olaj 100 ml Fokhagyma 6 gerezd Kapor ízlés szerint Petrezselyem ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Főzési útmutató 3 óra 1… Read More »Cukkini kaviár télire
Hozzávalók 8 adagban Uborka 800 g Fekete ribizli levelek 2 db Cseresznyelevelek 3 darab Kaporvirág 2 szál Fokhagyma 2 gerezd Tormalevelek 1 darab Víz 1 l Só 2 evőkanál só Cukor 1 evőkanál cukor Fekete bors 5 db Fekete bors… Read More »Ropogós savanyúságok
Hozzávalók adagja 10 Fehér káposzta 3kg Só 60 g Cukor 30 g kömény 1 teáskanál almaecet 120 ml Sárgarépa 500 g Főzési útmutató 1 óra + 1 nap 1 Készítse elő a sóoldatot. Forraljunk fel 1 liter vizet, adjunk hozzá… Read More »Gyors savanyúkáposzta
Hozzávalók adagja 10 Fehér káposzta 3kg Áfonya 400 g Zöld alma 1 darab Sárgarépa 1 darab Fokhagyma 1 fej Babérlevél 3 darab Bors keverék ízlés szerint 9%-os ecet 150 ml Növényi olaj 200ml Cukor 200 g Só 2 evőkanál só… Read More »Provence-i káposzta almával és áfonyával
Hozzávalók adagja 10 Uborka 5kg Víz 5 l Só 5 evőkanál só Tormalevelek 10 db Kaporvirág 10 db Fekete ribizli levelek 20 db Cseresznye levelek 20 darab Fokhagyma 2 fej Főzési utasítás 15 perc + 1 nap 1 Mossuk meg… Read More »Kis savanyúságok