Hozzávalók adagja 12 Vöröshagyma 1000g Friss kakukkfű 5 g Olívaolaj 80 ml Nádcukor 75 g Méz 50 g Száraz vörösbor 100ml Balzsamecet 60ml Őrölt fekete bors 3 g Balzsamkrém 30 g Só 2 g Főzési utasítás 1 óra és 30… Read More »Hagymalekvár vörösborral és balzsamecettel
Hozzávalók 4 adagban Ánizs (badjan) 2 db Vöröshagyma 1kg Vörösborecet 100 ml Cukor 100 g Növényi olaj 100 ml Fahéj csípés Szegfű 2 db Gyömbér 50 g Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Főzési utasítás 40 perc 1… Read More »Hagymalekvár
Hozzávalók adagja 10 Szilva paradicsom 260g Paradicsom 280 g Sárga cseresznyeparadicsom 280g Nádcukor 410 g Pektin 3 g Fokhagyma 2 gerezd Gyömbér 5g Rizsecet 25ml Tengeri só ízlés szerint Főzési utasítás 25 perc 1 Vágjuk fel a paradicsomokat: a kerti… Read More »Paradicsomlekvár
Hozzávalók 4 adagban Olívaolaj 2 evőkanálnyi Csirkemell 4 darab Száraz vörösbor 2,5 csésze Narancslekvár 200 g Citromlé 1.5 evőkanál Vörös szőlő 160 g Só ½ teáskanál só őrölt fekete bors ízlés szerint Narancs 1 darab Főzési utasítás 1 óra 1… Read More »Csirkemell narancslekvárral és vörösborral
Hozzávalók 4 adagban Citrom 700 g Víz 4 csésze víz Cukor 4 csésze Főzési utasítás 15 perc 1 Vékonyan felszeleteljük egy-egy negyed citromot, és az egészet áttesszük egy nagy lábasba. Adja hozzá a vizet, a gézt és a magokat, majd… Read More »Arany citromlekvár
Hozzávalók 6 adagban Alma 3kg Diófélék 250 g Cukor 190 g Gyömbérgyökér 15 g Fahéjrudak 3 darab Rozmaring 3 szár Főzési utasítás 10 óra és 30 perc 1 Hámozzuk meg az almát: távolítsuk el a héját és a magházát, de… Read More »Házi készítésű almalekvár
Hozzávalók adagja 10 Tök 300 g Narancslekvár 150 g Reszelt gyömbér 1 teáskanálnyi Citromlé 2 evőkanál Főzési utasítások 1 óra 15 perc + 2 óra 1 Pépesítsük a főtt sütőtököt. Használhat konzerv sütőtökpürét is. 2 Egy közepes méretű lábosban keverjük… Read More »Töklekvár gyömbérrel
Hozzávalók 4 adagban Áfonya 1kg Cukor 400 g Víz 5 evőkanál víz Főzési utasítás 15 perc 1 Öblítse le a bogyókat, adjon hozzá vizet, és főzze puhára. 2 Törjük össze a forró bogyókat egy mozsárral, és szűrjük át egy szitán.… Read More »Áfonya zselés lekvár
Hozzávalók adagja 8 Áfonya 500 g Zselatin 1 evőkanál Cukor 500 g Főzési utasítások 2 óra 1 Öblítsük le az áfonyát, törjük össze, és keverjük össze a vízzel hígított zselatinnal. Forraljuk fel, adjuk hozzá a cukrot, és főzzük, amíg besűrűsödik.… Read More »Áfonya lekvár
Hozzávalók 4 adagban Vaj 40 g Olívaolaj 4 evőkanálnyi Hagyma 4 fej Barna cukor 2 teáskanálnyi Köménylevél 2 teáskanálnyi Apróra vágott petrezselyemzöld 2 evőkanál Bárányszelet csonton 12 db Fűszerek ízlés szerint Citromlé 2 evőkanál Főzési utasítás 30 perc 1 Melegítsük… Read More »Bárányhús hagymalekvárral