Hozzávalók 4 adagban Vaj 250 g Búzaliszt 500 g Csirketojás 1 darab Friss élesztő 15 g Só ízlés szerint Tej 200 ml Citromhéj ízlés szerint Cukor 80 g Méz 2 evőkanál méz Mac 75g Főzési utasítás 1 óra és 30… Read More »Mákos zsemle élesztős tésztán
Hozzávalók adagja 14 Tej 350ml Friss élesztő 50 g Búzaliszt 500 g Csirketojás 2 darab Só 2 g Kardamom 10 g Vaj 100 g Cukor 450 g Mandulaliszt 325 g Mandula 100 g Cukorpor 135 g Vanillin 1 g Krém… Read More »Semla
Hozzávalók 4 adagban Búzaliszt 500 g Víz 220 ml Só 3 g Száraz élesztő 6 g Főzési utasítás 3 óra és 30 perc 1 Keverjük el az élesztőt 100 g vízben, amíg fel nem oldódik. Ezután adjuk ezt az élesztős… Read More »Kínai párolt zsemle (Mantou)
Hozzávalók 4 adagban Vaj 100 g Búzaliszt 150 g Csirketojás 4 darab Cukor 50 g Csipetnyi tengeri só Svájci sajt 100 g Főzési utasítás 30 perc 1 Egy serpenyőben keverjük össze a vajat, a cukrot, a sót és a vizet.… Read More »Sajtos tekercsek
Hozzávalók adagja 13 Víz 334 ml Búzaliszt 514 g Só 12 g Növényi olaj 20 ml Száraz élesztő 4 g Búza starter 46 g Főzési útmutató 4 óra + 5 nap 1 Készítsen búza startert a rozs starter alapján: keverjen… Read More »Búzából készült zsemle
Hozzávalók adagja 12 Tej 500ml Cukor 350 g Búzaliszt 700 g Friss élesztő 50 g Csirke tojás 3 darab Vaj 200 g Csipetnyi só Mac 250g Vaníliakivonat ½ teáskanálnyi Főzési utasítás 4 óra 1 A kovászhoz keverjünk simára 250 ml… Read More »Mákos zsemle
Hozzávalók 4 adagban Margarin 250 g Csirke tojás 3 darab Tej 1 csésze Cukor 1.5 csészényi Só ½ teáskanál só Búzaliszt 2.5 csésze Száraz élesztő 1 evőkanál Főzési utasítás 1 óra 1 Tészta: A langyos tejbe öntsük bele az élesztőt… Read More »Francia zsemle
Hozzávalók 6 adagban Vaj 25 g Hagyma 350 g Csirketojás 7 darab Bun 6 Szalonna 12 darab Piros chili 2 db Főzési utasítás 30 perc 1 Olvassza fel a vajat egy serpenyőben, és pirítsa benne aranybarnára a hagymát (kb. 10… Read More »Pogácsa hagymás rántással, szalonnával és sült pirospaprikával
Hozzávalók adagja 10 Vaj 100 g Csirketojás 1 darab Cukor 70 g Száraz élesztő 6 g Tej 250ml Búzaliszt 450 g Csipetnyi só Barna cukor 3 evőkanálnyi Fahéj 2 evőkanál őrölt fahéj Főzési utasítás 2 óra 1 Keverjük össze az… Read More »Fahéjas zsemle élesztővel
Hozzávalók adagja 12 Mag nélküli olajbogyó 60 g Napon szárított paradicsom olajban 60 g Búzaliszt 375 g Mascarpone sajt 200 g Só 1 teáskanál só Dr.Oetker száraz élesztő 7 g Tojásfehérje 1 darab Olívaolaj 5 evőkanálnyi Krém 150 g Tej… Read More »Olasz sajtos és paradicsomos zsemle