Hozzávalók 4 adagban Darált mandula 90 g Tojásfehérje 2 db Kakaó 2 teáskanálnyi Cukorpor 150 g Instant kávé ½ teáskanálnyi Citrom ½ darab Csirketojás 1 darab Cukor 50 g Vaj 20 g Burgonyakeményítő 1 teáskanál Főzési utasítás 1 óra és… Read More »Francia tésztasütemények
Hozzávalók adagja 12 Kimagozott aszalt szilva 100 g Kimagozott datolya 100 g Mandula 70g Kókuszdió 70 g Főzési utasítás 20 perc 1 A mandulát meghámozzuk, és sütőben vagy serpenyőben aranybarnára szárítjuk. Ezután turmixgépben lisztesre őröljük őket. 2 Az aszalt szilvát… Read More »Mandulás sütemény
Hozzávalók adagja 14 Tej 350ml Friss élesztő 50 g Búzaliszt 500 g Csirketojás 2 darab Só 2 g Kardamom 10 g Vaj 100 g Cukor 450 g Mandulaliszt 325 g Mandula 100 g Cukorpor 135 g Vanillin 1 g Krém… Read More »Semla
Hozzávalók 6 adagban Csirketojás 4 darab Cukor 100 g Búzaliszt 100 g Vaj 100 g Tejcsokoládé 100gr Forralt sűrített tej 240 g Tejföl 100 g 33%-os krém 70 ml Cukorpor ízlés szerint Mandulaszirmok ízlés szerint Vaníliafagylalt ízlés szerint Főzési utasítás… Read More »Fondant forralt sűrített tejjel
Hozzávalók 4 adagban Tojásfehérje 6 db Darált mandula 250 g Cukorpor 400 g Vaj 240 g Vanília 1 teáskanál Tejszín 1 evőkanál tejszín 1 evőkanál Kakaó 1 g Csipetnyi só Darált pisztácia 1 g Eper lekvár 1 teáskanál Élelmiszerszínezék 1… Read More »Makarónitorta három töltelékkel
Hozzávalók 4 adagban Quince 4 Kecskesajt 200g Édes paprika 1 evőkanál Olívaolaj 50ml Cukor 1 evőkanál cukor Fokhagyma 4 gerezd Petrezselyem 20 g juharszirup 1 evőkanál Vaj 50 g Főzési utasítás 40 perc 1 Hámozzuk meg a birsalmát, és távolítsuk… Read More »Birs és kecskesajt
Hozzávalók adagja 15 Cukor 385 g Mandulaliszt 250 g Cukorpor 250 g Citromlé 18 ml Tojásfehérje 95g Likőr 9ml Zöld ételfesték 5 ml Földi ánizs (badjan) 9 g Pektin 3.5 g Vörös ételfesték 5 g Málnapüré 200 g Zselatin lemezekben… Read More »Makarónitorta málnával és ánizzsal
Hozzávalók adagja 15 Cukor 370 g Mandulaliszt 250 g Eperpüré 225 g Cukorpor 250 g Citromlé 18 ml Szójapor 10 g Pektin 4 g Vörös ételfesték 4 g Szárított levendulavirág 4 g Főzési utasítás 1 óra és 5 perc 1… Read More »Vegetáriánus makaróni torta
Hozzávalók 4 adagban Vanília zsemlemorzsa 300 g Vaj 150 g Tej 1 csésze Cukor 1 csésze Kakaópor 3 evőkanál kakaópor Porcukor 3 evőkanál porcukor Főzési utasítás 30 perc 1 Daráljuk le a vaníliamorzsát húsdarálóban, adjuk hozzá a vajat, a kristálycukrot,… Read More »Sült krumplis sütemény
Hozzávalók adagja 12 Búzaliszt 1 csésze Tej 1 csésze Csirke tojás 2 darab Vaj 1 evőkanál Főzési utasítások 1 óra 1 Keverje a tojásokat és a sót a tejbe. 2 Adjunk hozzá egy kanál olvasztott vajat és lisztet, majd gyúrjuk… Read More »Mázas popoverek