Hozzávalók 4 adagban Búzaliszt 1,5 csészényi Sütőpor 1 teáskanál Só ¼ teáskanál só Szóda 1 teáskanál Csokoládé chips 100 g Darált dió ¾ csésze Vaj 120 g Cukor 1 csésze Csirketojás 2 darab Banánpüré 1 csésze Vaníliakivonat 1,5 teáskanálnyi Citromlé… Read More »Banánkenyér csokoládéval és dióval
Hozzávalók adagja 12 Búzaliszt 800 g Víz 520 ml Olívaolaj 50ml Só ízlés szerint Friss élesztő 15 g Főzési utasítás 2 óra és 45 perc 1 Készítsünk indítót 350 gramm lisztből, 180 ml vízből és 0,5 teáskanál élesztőből. A tésztának… Read More »Ciabatta olívaolajjal
Hozzávalók 4 adagban Víz 2 csésze Cukor 2 teáskanálnyi Só 2 teáskanál só Búzaliszt 4 csésze Száraz élesztő 1 teáskanál Főzési utasítás 45 perc 1 Keverjük össze a száraz hozzávalókat. 2 Adjon hozzá vizet. 3 Gyúrjuk át a tésztát. 4… Read More »Ciabatta kenyér
Hozzávalók adagja 8 Búzaliszt 530 g Szóda 1 teáskanál Só 1 teáskanál só Írótej 300ml Főzési utasítás 1 óra 1 Keverjük össze az átszitált lisztet a szódabikarbónával és a sóval egy tálban. 2 Fokozatosan keverjük hozzá az írót, amíg a… Read More »Szódakenyér
Hozzávalók 6 adagban Paradicsom 1 kg Fokhagyma 3 gerezd Bazilika 1 köteg Szikkadt fehér kenyér 500 g Szilva paradicsom saját levében 1 üveg Extra szűz olívaolaj 5 evőkanálnyi Reszelt parmezán sajt 100 g Csipetnyi tengeri só Sózott szardella olajban 2… Read More »Kenyér és paradicsomleves (Papa Al Pomodoro)
Hozzávalók 6 adagban Vaj ½ evőkanálnyi Zöld alma 1 darab Fahéjrúd 1 darab Barna cukor 2 evőkanálnyi Almalé ½ csésze Croissant 3 db Tejföl 30% 1 csésze Cukor 5 evőkanál cukor Csirketojás 2 db Őrölt fahéj 0.1 teáskanál Főzési utasítás… Read More »Kenyérpuding almával és fahéjjal
Hozzávalók 4 adagban Durva őrlésű liszt 450 g Napraforgóolaj ízlés szerint Főzési utasítás 35 perc 1 Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, 1 evőkanál olajat és 300 ml vizet. Gyúrja össze a tésztát. 2 Tegyük a tésztát lisztezett felületre,… Read More »Indiai kenyér (Poori)
Hozzávalók 1. adagja Padlizsán 1 darab Országos kenyér 1 szelet Fokhagyma 1 gerezd Kecskesajt 100g Fenyőmag 10 g Rucola 10 g Kakukkfű 3 g Koriander 2 g Növényi olaj 60 ml Olívaolaj 10 ml Só ízlés szerint őrölt fekete bors… Read More »Saláta rusztikus kenyéren padlizsánnal és kecskesajttal
Hozzávalók 6 adagban Búzaliszt 500 g Cukor 2 evőkanál cukor Só ízlés szerint Vaj 75 g Víz 225 ml Száraz élesztő 7 g Mac 1 evőkanál Csirketojás 4 darab Főzési utasítás 3 óra 1 Olvasszuk meg a vajat, és öntsük… Read More »Tojásos kenyér hala
Hozzávalók 4 adagban Búzaliszt 500 g Víz 350 ml Só ízlés szerint Friss élesztő 10 g Főzési utasítás 2 óra és 40 perc 1 Dörzsöljük az élesztőt a lisztbe, amíg morzsalékos nem lesz. Adjuk hozzá a sót, majd a vizet.… Read More »Bagettek