Hozzávalók 1. adagja Tigris garnélarák 3 darab Kis polipok 3 db. Tintahal 3 darab Lemon 0.3 Fokhagyma 2 gerezd Rucola 20 g Kakukkfű 2 g Olívaolaj 50ml Vaj 30 g Savanyított gyömbérlé 20 ml Méz 5g Szójaszósz 3 ml Lime… Read More »Tenger gyümölcsei saláta rukkolával
Hozzávalók 4 adagban Garnélarák 10 db Pomelo 1 darab Spenót mini 20 g Koriander 10 g Kókuszreszelék 10 g Pörkölt földimogyoró 10g Halszósz 30 ml Mész 2 db Kókusztej 30ml Citromfű 10 g Hárslevelek 3 g Pálmacukor 30 g Szárított… Read More »Yam som o
Hozzávalók 6 adagban Cékla 1kg Parmezán sajt 50 g Jégsaláta 1 darab Szardella 20 g Fenyőmag 50 g TABASCO 1 teáskanál Majonéz 100 g Citrom ½ db Főzési utasítás 10 perc 1 A főtt céklát vékony szeletekre vágjuk. 2 A… Read More »Répasaláta szardellával és sajttal
Hozzávalók 4 adagban Fésűs garnélarák 12 db Uborka 250 g Cseresznyeparadicsom 250g Jégsaláta 200g Mini mozzarella sajt 200g Szőlőmagolaj 2 evőkanálnyi Szójaszósz ¼ teáskanál szójaszósz Só ízlés szerint Főzési utasítás 15 perc 1 Gyorsan főzzük meg a fésűs garnélarákot, a… Read More »Rántott garnélasaláta friss zöldségekkel
Hozzávalók 6 adagban Ánizs (badjan) 6 db Tintahal 3 darab Fiatal burgonya 18 darab Chorizo 1 darab Rucola 6 csomó maracuja 6 darab Narancslé 150ml Olívaolaj 150ml Tök 500 g Só ízlés szerint Főzési utasítás 30 perc 1 A sütőtök… Read More »Saláta grillezett tintahalból, fiatal burgonyából és chorizóból, rukkolalevelekkel és maracuja péppel
Hozzávalók 4 adagban Tintahal 400 g Csirketojás 4 darab Uborka 300 g Zöldhagyma 20 g Petrezselyem 10 g Majonéz 100 g Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Főzési utasítás 1 óra 1 A tojásokat 11 percig főzzük forrásban… Read More »Tintahal saláta
Hozzávalók 1. adagja Cseresznyeparadicsom 2 darab Burgonya 1 darab Paradicsom 50 g Vöröshagyma 10g Polip 70g Uborka 15g Olajbogyó 100 g Szemes mustár 10 g Dijoni mustár 10ml Olívaolaj 70 ml Növényi olaj 30 ml Citromlé 15 ml Tintahal tinta… Read More »Saláta polippal és tapenáddal
Hozzávalók 4 adagban Tintahal 400 g Tintahal 3 darab Rucola 100 g Fokhagyma 2 gerezd Uborka 3 darab Mandulaszirmok 50 g Olívaolaj 50ml őrölt fekete bors ízlés szerint durva tengeri só ízlés szerint Fehérbor 100ml Főzési utasítás 15 perc 1… Read More »Tenger gyümölcsei saláta
Hozzávalók 4 adagban Burgonya 120 g Füstölt lazac 120g Sárgarépa 100 g Babérlevél 1 darab Garnélarák 150g Csirke tojás 3 darab Majonéz 150 g Répalé 200ml Növényi olaj 20 ml Citromlé ½ teáskanálnyi Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés… Read More »Mimóza garnélarákkal és sárgarépa majonézzel
Hozzávalók 6 adagban őrölt fekete bors ízlés szerint Só ízlés szerint Bazsalikom 20 g Olívaolaj 50ml Petrezselyem 10 g Fokhagyma 4 gerezd Vöröshagyma 50 g Kagyló 250 g Polba 500 g Paradicsom 150g Főzési útmutató 25 perc 1 A tönkölybúzát… Read More »Polba kagylóval, paradicsommal és bazsalikommal