Skip to content

Padlizsánsaláták

Saláta sült padlizsánnal, paradicsommal és krémsajttal

Hozzávalók 2. adagja Padlizsán 200 g Paradicsom 200g Édes chiliszósz 60ml Krémsajt 50 g Tej 20 ml Koriander 10 g Szezám 3 g Kukoricakeményítő 20 g Só ízlés szerint Főzési utasítás 20 perc 1 A padlizsánt meghámozzuk, 2 cm-es kockákra… Read More »Saláta sült padlizsánnal, paradicsommal és krémsajttal

Padlizsánsaláta bazsalikommal

Hozzávalók 4 adagban Padlizsán 300 g Paradicsom 300 g Fokhagyma 1 gerezd Bazsalikom 50 g Növényi olaj 70 ml Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Balzsamecet 2 evőkanálnyi Petrezselyem ízlés szerint Főzési utasítás 40 perc 1 A padlizsánokat… Read More »Padlizsánsaláta bazsalikommal

Padlizsánsaláta kaporral és fokhagymával

Hozzávalók adagja 10 Padlizsán 3 darab Durva só 3 evőkanálnyi só Olívaolaj 9 evőkanálnyi Piros paprika 3 darab Fokhagyma 8 gerezd Kapor 3 ágacska Ecet 3 evőkanál ecet Cukor 2 teáskanálnyi Főzési utasítás 30 perc 1 A padlizsánt apró kockákra… Read More »Padlizsánsaláta kaporral és fokhagymával

Ázsiai saláta ropogós padlizsánnal, korianderrel és mogyoróval

Hozzávalók 4 adagban Padlizsán 200 g Kukoricakeményítő 30 g Sütőolaj 300 ml Zöld bazsalikom 20 g Friss menta 20 g Koriander 20 g Uborka 100 g Pörkölt földimogyoró 20 g Szezámolaj 1 evőkanál szezám olaj Mész ½ darab Szójaszósz 2… Read More »Ázsiai saláta ropogós padlizsánnal, korianderrel és mogyoróval

Kuskusz és sült zöldség saláta francia paprika öntettel

Hozzávalók 4 adagban Padlizsán 1 darab Cukkini 2 darab Cseresznyeparadicsom 450 g Édeskömény 1 fej Piros paprika 2 db Hagyma 1 fej Fokhagyma 2 gerezd Bazsalikomlevél 2 evőkanál Olívaolaj 3 evőkanálnyi Kapribogyó 1 evőkanál Durva só ízlés szerint őrölt fekete… Read More »Kuskusz és sült zöldség saláta francia paprika öntettel