Hozzávalók 4 adagban Cukkini 200 g Hagyma 1 fej Zöldbab 200 g Olívaolaj 2 evőkanálnyi Vaj 15 g Kapor ízlés szerint Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Rizs 300g Zöldségleves 1.3 l Lazac filé 600 g Főzési utasítás… Read More »Lazac és kapros rizottó
Hozzávalók 4 adagban Olívaolaj 2 evőkanálnyi Halászlé 1.8 l Hagyma 2 fej Fokhagyma 2 gerezd Zellerszár 1 darab Rizs rizottóhoz 440 g Kagyló kagylóhéjban 10 darab Kék szem filé 150 g Hámozott garnélarák 8 darab Apróra vágott petrezselyemzöld 2 evőkanál… Read More »Tenger gyümölcsei rizottó
Hozzávalók 2. adagja Pisztráng 150g Arborio rizs 200g Mogyoróhagyma 50 g Parmezán sajt 50 g Vaj 30 g Kapor 5 g Citrom 40 g Fokhagyma 1 gerezd Zöldségleves 650 ml Száraz fehérbor 70ml Olívaolaj 15 ml Főzési utasítás 25 perc… Read More »Rizottó lazaccal
Hozzávalók 6 adagban Champignon 600 g Rapana 400 g Mogyoróhagyma 120 g Fokhagyma 45 g Szárított petrezselyem 30 g Szárított kakukkfű 6 g Gyöngyszemek 500 g Olívaolaj 90 ml Vaj 90 g Krém 35% 150ml Szarvasgomba olaj 30ml Konyak 180… Read More »Perlotto rákokkal
Hozzávalók adagja 5 Friss koriander 20 g Király garnélarák 200g Kis polip 200g Kagyló kagylóhéjban 200 g Hagyma 1 fej Tintahal 200 g Fokhagyma ½ fej Száraz fehérbor 150ml Petrezselyem 20 g Őrölt fekete bors 5 g Só ízlés szerint… Read More »Risotto frutti di mare
Hozzávalók 4 adagban Polip 1kg Rizs 500 g Száraz fehérbor 1 pohár Olívaolaj 3 evőkanálnyi Fokhagyma 1 gerezd Piros chili 1 db Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Aprított petrezselyem ízlés szerint Főzési utasítás 50 perc 1 Öblítse… Read More »Risotto con polpo
Hozzávalók 2. adagja Rizs 200g Halászlé 1 l Tenger gyümölcsei koktél 400 g Mogyoróhagyma 3 darab Fehérbor 100ml Parmezán sajt 50 g Petrezselyem 1 köteg Zöld bazsalikom 1 köteg Mész 1 darab Fokhagyma 4 gerezd Olívaolaj 1 evőkanál Chilipaprika ½… Read More »Alacsony kalóriatartalmú tenger gyümölcsei rizottó
Hozzávalók 4 adagban Arborio rizs 280g Tenger gyümölcsei koktél 400 g Kagyló 20 darab Languszta 4 darab Tigris garnélarák 4 darab Száraz fehérbor 320ml Olívaolaj 12 evőkanálnyi Hagyma 2 fej Halászlé 700ml Apróra vágott petrezselyemzöld 2 evőkanál Fokhagyma 4 gerezd… Read More »Rizottó tengeri élőlényekkel
Hozzávalók 1. adagja Arborio rizs 80g Ördöghal filé 150 g Hagyma 40 g Champignon 40 g Fokhagyma 1 gerezd Parmezán sajt 20 g Mascarpone sajt 15 g Vaj 30 g Olívaolaj 30ml Chardonnay 40 ml Krém 35% 30 ml Zöldségleves… Read More »Korzikai rizottó süllővel
Hozzávalók 4 adagban Hagyma 100 g Rizs 300 g Extra szűz olívaolaj 40 ml Száraz fehérbor 200ml Sáfrány 1 teáskanál Halászlé 1 l Só ízlés szerint Tenger gyümölcsei koktél 400 g Főzési utasítás 1 óra és 30 perc 1 A… Read More »Rizottó tengeri koktéllal