Hozzávalók 4 adagban Rizs 300 g Hagyma 1 fej Száraz fehérbor 50ml Szárított csiperkegomba 100 g Vaj 100 g Mogyoróhagyma 1 fej Kemény sajt 100 g Babérlevél 1 darab Kakukkfű ¼ csokor Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint… Read More »Rizottó gombával
Hozzávalók 4 adagban Csirkehúsleves 1.5 l Arborio rizs 300g Víz 115 ml Olívaolaj 1 evőkanál Vaj 60 g Mogyoróhagyma 2 fej Csicsóka 120g Parmezán sajt 45g Metélőhagyma 1 teáskanál őrölt fekete bors ízlés szerint Tengeri só ízlés szerint Főzési utasítás… Read More »Rizottó rókagombával és mogyoróhagymával
Hozzávalók 6 adagban Mogyoróhagyma 2 darab Fokhagyma 2 gerezd Száraz fehérbor 500ml Vaj 50 g Rizs rizottóhoz 150 g Friss gomba 100 g Olívaolaj 20 ml Főzési utasítás 30 perc 1 Egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat, és adjuk… Read More »Olasz rizottó vadgombával
Hozzávalók 4 adagban Carnaroli rizs 240 g Rókagomba 320 g Fokhagyma 5 gerezd Kagylóhagyma 1 fej Vaj 50 g Olívaolaj 50 ml Száraz fehérbor 50ml Petrezselyem 20 g Zöldhagyma 20 g Reszelt parmezán sajt 50 g Csirkehúsleves 1.2 l Só… Read More »Füstölt rizottó rókagombával
Hozzávalók 2. adagja Arborio rizs 200g Fehér gomba 120 g Parmezán sajt 30g Mogyoróhagyma 13g Fokhagyma 1 gerezd Kakukkfű 1 g Petrezselyem 3 g Vaj 30 g Sáfrány 0.1 g Száraz fehérbor 50ml Olívaolaj 40 ml Főzési utasítás 20 perc… Read More »Sáfrányos rizottó porcini gombával
Hozzávalók 4 adag Rizsbomba 200g Fagyasztott erdei gomba 200 g Balzsamkrém ízlés szerint Olívaolaj 2 evőkanálnyi Szárított bazsalikom csipetnyi Csirkehúsleves 1 l Csipetnyi szárított fokhagyma őrölve Főzési utasítás 30 perc 1 A gombát az olívaolajban sárgára pirítjuk. Az ízesítéshez adjunk… Read More »Rizottó vadgombával
Hozzávalók 4 adagban Csirkehúsleves 3 csésze Sózott vaj 4 evőkanál Mogyoróhagyma 2 darab Kis rókagomba 450 g Só ízlés szerint Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint Rizs rizottóhoz 1 csésze Reszelt parmezán sajt 60 g Főzési utasítás 30 perc 1… Read More »Rizottó rókagombával, mogyoróhagymával és parmezánnal
Hozzávalók 1. adagja Fehér gomba 80 g Olívaolaj 30ml Fokhagyma 1 gerezd Mogyoróhagyma 20 g Rizs rizottóhoz 100 g Száraz fehérbor 50ml Zöldségleves 500ml Petrezselyem 1 ágacska Vaj 1,5 evőkanálnyi Reszelt parmezán sajt ízlés szerint Só ízlés szerint őrölt fekete… Read More »Christian Lorenzini rizottója porcini gombával
Hozzávalók 4 adagban Hagyma 1 fej Fokhagyma 1 gerezd Zöldpaprika 1 db Friss gomba 125 g Növényi olaj 30 ml Csirkemell 500 g Arborio rizs 150g Fűszerek ízlés szerint Csirkehúsleves 500ml Zöldborsókonzerv 100 g Paradicsomkonzerv 400 g Friss pirospaprika 1… Read More »Rizottó paprikával
Hozzávalók 4 adagban Arborio rizs 500g Vermut 100ml Csirkehúsleves 1.5 l Hagyma 1 fej Póréhagyma 1 szár Kagylógomba 400 g Vaj 50 g Növényi olaj 50 ml Petrezselyem 20 g Krém 100ml Parmezán sajt 50 g Só ízlés szerint őrölt… Read More »Rizottó osztrigagombával és vermuttal