Diós ajika
Hozzávalók adagja 12 Vörös chili 500 g Fokhagyma 175 g Diófélék 75 g Utsho suneli 25 g Só 1,5 teáskanál só Főzési utasítás 20 perc 1 Vágjuk le a paprika szárát, a magokat hagyjuk meg, azok fűszerezik. 2 Tegye át… Read More »Diós ajika
Ajika
Házi ajika
Hozzávalók 4 adagban Paradicsom 4kg Édes paprika 1.5 kg Chilipaprika 3 darab Fokhagyma 200 g Só 2 evőkanál só 9%-os ecet 200 ml Főzési utasítás 30 perc 1 Mossuk meg és szárítsuk meg a paradicsomot és a paprikát. Vágjuk le… Read More »Házi ajika
Klasszikus Ajika
Hozzávalók adagja 8 Paradicsom 1kg Édes paprika 400 g Piros chilipaprika 100 g Fokhagyma 50 g Só ízlés szerint Főzési utasítás 30 perc 1 Darálja le a paradicsomot, a borsot, a chilit és a fokhagymát a húsdarálón. 2 Tegye a… Read More »Klasszikus Ajika
Házi készítésű Ajika
Hozzávalók 4 adagban Paradicsom 2.5kg Sárgarépa ½ kg Antonov alma ½ kg Édes paprika ½ kg Chilipaprika 6 darab Cukor 1 csésze Ecet 3% 250 ml Fokhagyma 150 g Só 2 evőkanál só Növényi olaj 1 csésze Főzési utasítás 3… Read More »Házi készítésű Ajika
Sáfrány Ajika
Hozzávalók adagja 12 Chilipaprika ½ kg Fokhagyma 1.5 fej Őrölt koriander ½ evőkanál Utsho suneli 2 teáskanál Só 80 g Imereti sáfrány ½ evőkanálnyi Főzési utasítás 15 perc 1 Mossuk meg a paprikát, szárítsuk meg és vágjuk le a szárát.… Read More »Sáfrány Ajika