Hozzávalók 6 adagban Száraz vörösbor 500ml Olívaolaj 1,5 evőkanálnyi Mogyoróhagyma 2 darab Vaj 40 g Búzaliszt 1 evőkanál Petrezselyem 1 köteg Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Főzési utasítás 30 perc 1 Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben.… Read More »Vörösboros mártás húshoz
Hozzávalók adagja 3 Száraz vörösbor 300ml Kakukkfű 1 köteg Kagylóhagyma 2 fej Marhahúsleves 500ml Fekete bors 10 db Vaj 50 g Főzési utasítás 25 perc 1 Öntsük a bort egy mély serpenyőbe, tegyünk bele egy nagy csokor kakukkfüvet és durvára… Read More »Bordelez
Hozzávalók adagja 12 Vörös chili 500 g Fokhagyma 175 g Diófélék 75 g Utsho suneli 25 g Só 1,5 teáskanál só Főzési utasítás 20 perc 1 Vágjuk le a paprika szárát, a magokat hagyjuk meg, azok fűszerezik. 2 Tegye át… Read More »Diós ajika
Hozzávalók 6 adagban Fekete bors 10 darab Marhahúsleves ½ l Cahors 200ml Krém 35% 100 ml Vaj 50 g Zöldhagyma 20 g Rozmaring 3 darab Szarvasgombaolaj 10 ml Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Főzési utasítás 1 óra… Read More »Marhahúsleves mártás, kakaó, tejszín és szarvasgombaolaj