Skip to content

Szilveszteri sertéshúsételek

Skót tojás darált sertéshússal

Hozzávalók 6 adagban Csirke tojás 8 darab Búzaliszt 4 evőkanál darált sertéshús 1kg zsemlemorzsa 225 g Só ízlés szerint Növényi olaj 150ml őrölt fekete bors ízlés szerint Főzési utasítás 45 perc 1 Tegyen hat tojást egy fazék hideg vízbe, forralja… Read More »Skót tojás darált sertéshússal

Vörös curry sertésbordával, burgonyával és tofuval

Hozzávalók 6 adagban Sertésborda 1kg Burgonya 1kg Tofu 200g Csirkehúsleves 2 l Citrom 2 darab Hagyma 1 fej Kókusztej 200ml Fokhagyma 6 gerezd Gyömbér 20 g Koriander 50 g Szójaszósz 50ml Vörös curry paszta 2 evőkanál Cukor 50 g Növényi… Read More »Vörös curry sertésbordával, burgonyával és tofuval

Hidegen sült sertéspörkölt a sütőben

Hozzávalók adagja 10 Fokhagyma 1 fej Sertéshús 2kg Barna cukor 2 evőkanálnyi Növényi olaj 50 ml Csípős paradicsomszósz 5 evőkanál durva só 2 evőkanálnyi őrölt fekete bors ízlés szerint Főzési utasítás 4 óra 1 Áztassunk egy darab sovány sertéscombot egy-két… Read More »Hidegen sült sertéspörkölt a sütőben

Sült sertéshús gombával, paradicsommal és padlizsánnal

Hozzávalók 6 adagban Sertéshús entrecôtes 1.2 kg Fehér gomba 300 g Paradicsom 300 g Padlizsán 300 g Fokhagyma 3 gerezd Citrom 1 darab Olívaolaj 100 ml Vaj 50 g Növényi olaj 50 ml Petrezselyem 30 g Só ízlés szerint őrölt… Read More »Sült sertéshús gombával, paradicsommal és padlizsánnal

Sertéshús aszalt cseresznyével és vörösborral

Hozzávalók 6 adagban Kapormag 2 teáskanálnyi Só 2 teáskanál só Fekete bors ½ teáskanálnyi Sertéskaraj 1kg Mogyoróhagyma 7 darab Olívaolaj 2 evőkanálnyi Száraz vörösbor 2,5 csésze Szárított meggy 1 csésze Cukor ½ csésze Friss rozmaring 2 db Főzési utasítás 1… Read More »Sertéshús aszalt cseresznyével és vörösborral

Fokhagymával töltött fűszeres csirkeburger

Hozzávalók adagja 10 Fokhagyma 6 gerezd Barna cukor 1 evőkanál Fűszerek húsokhoz 3 teáskanálnyi Olívaolaj 4 evőkanálnyi Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Csirkemell 1kg Főzési utasítások 15 perc + 8 óra 1 Szórjuk meg a csirkemellet fokhagymacsíkokkal:… Read More »Fokhagymával töltött fűszeres csirkeburger

Francia húskenyér aszalt szilvával és pisztáciával

Hozzávalók 4 adagban Zúzott zsemlemorzsa 200 g Tej ½ csésze Hagyma 200 g Fokhagyma 3 gerezd Olívaolaj 1 evőkanál Csirkemáj 230 g darált sertéshús 340 g darált bárányhús 340 g Kimagozott aszalt szilva 50 g Zöld pisztácia 50 g Köménylevél… Read More »Francia húskenyér aszalt szilvával és pisztáciával

Sertéscsülök sörben főtt burgonyával

Hozzávalók 6 adagban Sertéscsülök 2 darab Burgonya 8 db Hagyma 1 fej Sötét sör 1L fokhagyma 1 gerezd Ajika 1 evőkanál Zöldek ízlés szerint Só ízlés szerint Mustár 2 evőkanálnyi Főzési utasítás 3 óra és 30 perc 1 Mossuk meg… Read More »Sertéscsülök sörben főtt burgonyával