Hozzávalók 6 adagban Marhaszelet 800 g durva só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Száraz vörösbor 1 pohár Vaj 50 g Főzési utasítás 30 perc 1 Melegítsünk fel egy nagy öntöttvas serpenyőt vagy grillsütőt magas hőfokon. A steakeket sóval… Read More »Steak boros mártásban
Hozzávalók 4 adagban Olívaolaj 2 evőkanálnyi Marhafilé 700 g Fokhagyma 2 gerezd Fehér babkonzerv 2 konzerv 2 doboz Csirkehúsleves ⅓ csésze Paradicsompüré 1 evőkanál Friss rozmaring 1,5 teáskanálnyi Száraz fehérbor ¼ csésze Mag nélküli olajbogyó 6 darab Só ízlés szerint… Read More »Marhaszelet rozmaringgal és fehérbabpürével
Hozzávalók 4 adagban Só ízlés szerint Sertésnyak 400 g őrölt fekete bors ízlés szerint Növényi olaj ízlés szerint Főzési utasítás 10 perc 1 Öntsön egy kevés olajat a serpenyőbe. 2 Vágjuk a nyakat steakekre, sózzuk és borsozzuk. 3 Tegye a… Read More »Sertésnyak steak
Hozzávalók 2. adagja Marhahús steak 2 darab Extra szűz olívaolaj ízlés szerint Friss rozmaring 1 köteg Fokhagyma 1 gerezd Vaj 10 g Citrom 1 darab Tengeri só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Főzési utasítás 15 perc 1 Tegye… Read More »Rendes marhahús steak
Hozzávalók 6 adagban Lazac steak 6 db Búzaliszt 4 evőkanál Olívaolaj 3 evőkanálnyi Vaj 200 g Citrom 1 darab Mandula 100 g Szőlő 500 g Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Főzési utasítás 20 perc 1 Keverje össze… Read More »Lazac steakek szőlővel és égetett vajjal
Hozzávalók 1. adagja Marhaszelet 300 g Vaj 10 g Rozmaring 2 g Hagyma 20 g Növényi olaj 20 ml Fokhagyma 5 g Frissen őrölt fekete bors 3 g Őrölt pirospaprika 2 g Só 2 g Petrezselyem 3 g Krém 100ml… Read More »Grillezett bélszín borsos mártással a Kolbasoff étteremből
Hozzávalók 4 adagban Marhaváll 1.5kg Burgonya 1 kg Vaj 270 g Tej 250ml Demiglass szósz 150 g Szárított borókabogyó 1 evőkanál Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Főzési utasítás 40 perc 1 Vágja ketté a marhahús lapockáját keresztben… Read More »Steak Flat Iron borókamártással és burgonyapürével
Hozzávalók 6 adagban Pulyka filé 500 g Paprika ízlés szerint Narancs 1 darab Szerecsendió ízlés szerint Oregano ízlés szerint Olívaolaj 100 ml Kenyérmorzsa 200 g Csirketojás 2 darab Só ízlés szerint Főzési utasítások 1 óra 1 A pulykamellet 1-1,5 cm… Read More »Pulyka steak narancslével
Hozzávalók 4 adagban Száraz fehérbor ¼ csésze Marhafilé 900 g Mogyoróhagyma 1 darab Estragon levelek 2 evőkanál Tojássárgája 3 darab Vaj 150 g Só 1 teáskanál só Citromlé 1 teáskanál őrölt fekete bors 1 teáskanál Növényi olaj 70 ml Fehérborecet… Read More »Rib-eye steak tojásos-boros mártással
Hozzávalók 4 adagban Sertés nyak 800 g Füstölt szalonna 200 g Fokhagyma 4 gerezd Növényi olaj 60 ml Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Paprika ízlés szerint Chips 400 g Búzaliszt 150 g Főzési utasítás 30 perc 1… Read More »Cigánypecsenye