Hozzávalók 2. adagja Csirkecombok 800 g Oregano 20 g Száraz fehérbor 70ml Olívaolaj 190 ml Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Görög joghurt 200g Uborka 60 g Fokhagyma ½ fej Fehér ecet 50ml Főzési utasítás 2 óra 20… Read More »Csirkés szuvlaki zajikivel
Hozzávalók 4 adag Hús 1kg Kiwi 2 darab Édes paprika 2 darab Hagyma 4 darab Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Őrölt koriander ízlés szerint Főzési utasítás 4 óra + 2 óra 1 Minden kebab, még ha gőzölőben… Read More »Lédús kebab a multisütőben
Hozzávalók 4 adagban Hagyma 500 g Sertéshús 1kg Gránátalmalé 300ml Paradicsom 2 darab Konyak 1 evőkanál konyak Só 2 evőkanál só őrölt fekete bors ízlés szerint Főzési utasítás 30 perc 1 Öblítse le jól a sertéshúst, és szeletelje fel. Dörzsölje… Read More »Sertés kebab gránátalmalében
Hozzávalók 4 adagban Bárányfilé 1 kg Olívaolaj 3 evőkanálnyi Citromhéj 2 teáskanálnyi Száraz fehérbor 125 ml Citromlé 4 evőkanál Oregano 2 teáskanálnyi Fokhagyma 5 gerezd Babérlevél 2 db őrölt fekete bors ízlés szerint Görög joghurt 250 g Főzési utasítás 30… Read More »Görög kebab
Hozzávalók 4 adagban Tejföl 230 g Dijoni mustár ¼ csészényi Fokhagyma 4 gerezd Torma 20g Méz 2 evőkanál méz Só ¼ teáskanál só Őrölt fekete bors ¼ teáskanálnyi Pirospaprika pehely ¼ teáskanálnyi Csirkemellfilé 4 db Pirospaprika 1 darab Sárga paprika… Read More »Csirke kebab tejfölös-mustáros mártással
Hozzávalók 4 adagban Pulyka filé 800 g Növényi olaj 50 ml Narancs 1 darab Grapefruit 1 darab Chilipaprika 1 darab Fokhagyma 3 gerezd Koriandermag 1 teáskanál Virágméz 1 evőkanál Olívaolaj 5 evőkanálnyi Só ½ teáskanál só Főtt fagyasztott kukorica 1… Read More »Pácolt pulykamell kebab
Hozzávalók 2. adagja Csirkefilé 300 g Garnéla 300g Shiitake gomba 150 g Cseresznye paradicsom 150 g Szójaszósz 40 ml Só ízlés szerint Friss gyömbér 20 g Főzési utasítások 15 perc + 1 óra 1 Hámozza meg és reszelje le a… Read More »Csirke, garnélarák és zöldség kebab
Hozzávalók 4 adagban Champignon 500 g Szójaszósz 2 evőkanál szójaszósz Balzsamecet 50ml Fokhagyma 2 gerezd Petrezselyem ízlés szerint Só ízlés szerint Cukor ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Növényi olaj 30 ml Főzési utasítás 30 perc 1 Mossuk meg… Read More »Grillezett pezsgők
Hozzávalók 4 adagban Harcsa filé 1kg Kömény (zira) 1 teáskanál Őrölt koriander 1 evőkanál Só 1 teáskanál só Őrölt fekete bors ½ teáskanálnyi Őrölt paprika 2 evőkanál Főzési utasítás 40 perc 1 Vágja le a filéket a halról, ha egész… Read More »Hal kebab
Hozzávalók 2. adagja Zöldhagyma 12 szára Csirkefilé 275g Só ízlés szerint őrölt fehér bors ízlés szerint Yakitori mártás 4 evőkanál Növényi olaj 2 evőkanál Főzési utasítás 1 óra 1 Áztassunk 6 bambuszrudat 2 órán át hideg vízben. 2 A csirkét… Read More »Rántott csirke kebab yakitori mártásban