Hozzávalók 2. adagja Pulyka filé 400 g Vöröshagyma 1 fej Só ízlés szerint Szárított bazsalikom ízlés szerint Fehér balzsamecet ½ teáskanálnyi őrölt fekete bors ízlés szerint Csirketojás 1 darab Főzési utasítás 40 perc 1 Mossuk meg a pulykafiléket, és vágjuk… Read More »Apróra vágott pulykaszelet
Hozzávalók 3. adagja Pulykatöltelék 500 g Hagyma 1 darab Petrezselyem 1 köteg Só ½ teáskanál só Ásványvíz gázzal 2 evőkanál őrölt fekete bors ízlés szerint Csirketojás 1 darab Olívaolaj 3 evőkanálnyi Főzési utasítás 30 perc 1 Hámozzuk meg a hagymát,… Read More »Pulykaszelet petrezselymes pürével
Hozzávalók 4 adagban Pulyka filé 600 g Hagyma 100 g Petrezselyem 100 g Só ½ teáskanál só Zöldbab 400 g Főzési utasítás 1 óra 1 A pulykamellhúst a hagymával együtt turmixgépben vagy húsdarálóban sima darált hússá aprítjuk. Adjunk hozzá sok… Read More »Párolt pulykaszelet zöldfűszerekkel
Hozzávalók 4 adagban Pulykamellfilé 600 g Hagyma 100g Tojássárgája 20 g Víz ½ csésze víz Csipetnyi só Rizs 80g Csipetnyi őrölt fekete bors Főzési utasítás 50 perc 1 A hagymát és a pulykahúst aprítsuk fel egy turmixgépben (vagy daráljuk fel).… Read More »Pulykaszelet párolt rizzsel
Hozzávalók 4 adagban Pulyka filé 500 g Spenót 1 köteg Csirke tojás 3 darab Búzaliszt 2 evőkanál Szerecsendió csípés Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Főzési utasítás 40 perc 1 A pulykafiléből készítsük el a tölteléket. 2 Blanchálja… Read More »Pulykaszelet spenóttal
Hozzávalók 4 adagban Pulyka filé 300 g Hagyma 1 fej Könnyű majonéz 3 evőkanál Keményítő 3 evőkanál Csirketojás 2 darab Fokhagyma 3 gerezd Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Főzési utasítás 30 perc 1 A pulykafilét nagyon apró… Read More »Albán pulykaszelet
Hozzávalók 4 adagban Friss koriander 1 szár Pulykatöltelék 600 g Csirketojás 1 darab Fokhagyma 1 gerezd Tej 0.7 csészényi Apróra vágott petrezselyem 1 evőkanál Olívaolaj ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Só ízlés szerint Champignon 500 g Száraz fehérbor… Read More »Pulykaszelet gombamártással
Hozzávalók 6 adagban Pulyka filé 500 g Szikkadt fehér kenyér 50 g 33%-os krém 150ml Hagyma 1 fej Fokhagyma 2 gerezd Vaj 40 g Petrezselyem 30 g Növényi olaj 50 ml Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Főzési… Read More »pulykaszelet
Hozzávalók 4 adagban Pulyka filé 600 g Fehér kenyér 4 db Tej 100 ml Hagyma 1 fej Csirketojás 1 darab Fokhagyma 2 gerezd Apróra vágott petrezselyemzöld 3 evőkanál Búzaliszt 2 evőkanál Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Főzési… Read More »Pulykaszelet zöldfűszerekkel és fokhagymával