Püttipanna
Hozzávalók 4 adagban Burgonya 800 g Shish kebab 150g Főtt csirke 150g Hagyma 1 fej Csirke tojás 4 darab Petrezselyem 4 ágacska Cékla 3 darab Ecet 100 ml Cukor 2 evőkanál cukor Víz 150 ml Vaj 40 g Só ízlés… Read More »Püttipanna
Húsételek
Nyúlcomb áfonyaszószban
Hozzávalók 1. adagja Nyúllábak 1 darab Répa 1 darab Paradicsom 1 darab Alma ¼ darab Kagylóhagyma 2 fej Áfonya mártás 100 g Fokhagyma 1 gerezd Cukor 250 g Olívaolaj 15 ml Őrölt koriander ½ g Édesköménymag ½ g Fahéj ½… Read More »Nyúlcomb áfonyaszószban
Nyúlpörkölt
Hozzávalók 4 adagban Nyúl 1 darab Hagyma 1 fej Sárgarépa 2 darab Zellerszár 2 darab Burgonya 600 g Búzaliszt 1 evőkanál Száraz fehérbor 70ml Pirospaprika 1 darab Fokhagyma 3 gerezd Növényi olaj 60 ml Só ízlés szerint őrölt fekete bors… Read More »Nyúlpörkölt
Borjúhús citromos mártásban köménnyel
Hozzávalók 6 adagban Borjúhús 1200 g Olvasztott vaj 50 g Csipetnyi őrölt kömény (zira) Citrom 2 db Petrezselyem 20 g Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Főzési utasítás 5 perc 1 Melegítsük fel az olvasztott vajat egy serpenyőben,… Read More »Borjúhús citromos mártásban köménnyel
Báránycomb a sütőben
Hozzávalók adagja 8 Báránycomb 1 darab Hagyma 2 fej Sárgarépa 1 darab Zellerszár 3 darab Fokhagyma 10 gerezd Növényi olaj 60 ml Vaj 50 g Só 20 g őrölt fekete bors ízlés szerint Víz ízlés szerint Zöldek ízlés szerint Főzési… Read More »Báránycomb a sütőben
Chili con carne kakaóval
Hozzávalók 6 adagban Marhahús 750 g Olívaolaj 3 evőkanálnyi Hagyma 1 fej Fokhagyma 3 gerezd Chilipaprika 1 darab Őrölt pirospaprika 2 tk. Búzaliszt 1 evőkanál Húsleves 300ml Paradicsomkonzerv 800 g Paradicsompüré 3 evőkanál Piros chili 1 db Babkonzerv 400 g… Read More »Chili con carne kakaóval
Marhahús kofta
Hozzávalók 6 adagban Marhahús filé 1kg Hagyma 100 g Búzaliszt 50 g Csirketojás 2 darab Tej 55ml Konyak 20ml Só 20 g Paprika ízlés szerint Főzési utasítás 1 óra és 30 perc 1 Fagyassza elő a marhahúst a fagyasztóban. Tegye… Read More »Marhahús kofta
Főtt marhahús fűszeres citromos-fokhagymás húslevessel
Hozzávalók 6 adagban Marhahús 2kg Húscsontok 2kg Champignon 6 darab Paradicsom 1 darab Hagyma 2 fej Fokhagyma 8 gerezd Zellerszár 1 darab Sárgarépa 1 darab Citrom 2 darab Chilipaprika 1 darab Babérlevél 1 darab Fekete bors 6 darab Koriander 100… Read More »Főtt marhahús fűszeres citromos-fokhagymás húslevessel
Káposzta darált hússal
Hozzávalók 4 adagban Fehér káposzta 500 g Töltelék 500 g Hagyma 1 fej Répa 1 darab Fokhagyma 2 gerezd Paradicsompüré 300 g Növényi olaj 30 ml Petrezselyem ízlés szerint Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Főzési utasítás 1… Read More »Káposzta darált hússal
Pata carre
Hozzávalók 1. adagja Ánizs (badjan) 1 darab Sertéscomb 400 g Curry szósz 40 g Gyömbér 5g Paradicsomszósz 20 g Földimogyoró 20 g Saláta pak choi 30 g Növényi olaj ½ evőkanál Hagyma 20 g Ecet 9%-os ecet 5 ml Fokhagyma… Read More »Pata carre
- 1
- 2
- 3
- Következő »