Hozzávalók adagja 10 Csirke 1 darab Zellerszár 1 darab Sárgarépa 1 darab Hagyma 1 fej Édes paprika 1 darab Babérlevél 1 darab Édes paprika 6 darab Zselatin 20 g Só ízlés szerint Ízlés szerint torma Mustár ízlés szerint Főzési utasítás… Read More »Csirke cholodecks
Hozzávalók 4 adagban Sertéscomb ½ kg Marhahús 1kg Pulyka comb ½ kg Fokhagyma 3 gerezd Hagyma 2 fej Babérlevél 5 darab Fekete bors 10 db Só ízlés szerint Főzési útmutató 10 óra 1 Tegye a sertéscombot, a marhahúst és a… Read More »Cholodets
Hozzávalók adagja 12 Vádli láb 2 darab Borjúfarok 1 darab Hagyma ízlés szerint Sárgarépa ízlés szerint Zeller ízlés szerint Petrezselyem ízlés szerint Babérlevél ízlés szerint Só ízlés szerint Fekete bors ízlés szerint Fokhagyma ízlés szerint Főzési utasítás 6 óra 1… Read More »Felvágott húsok bélsárral
Hozzávalók 4 adagban Marhahús csonttal 1 kg Sárgarépa 2 darab Babérlevél 2 darab Kakukkfű 15 g Petrezselyem 30 g Fekete bors 5 db Szegfű 5 db Fokhagyma 1 gerezd Mustár ½ teáskanálnyi Növényi olaj 1 evőkanál Ecet 1 teáskanálnyi Főzési… Read More »Marhahús cholodecks
Hozzávalók adagja 5 Zeller gyökér 300 g Borjúcomb 3kg Paradicsom 500 g Retek 300 g Hagyma 2 fej Vöröshagyma 1 fej Torma 1 db Sárgarépa 1 darab Citromlé 30 ml Babérlevél 2 darab Kapor 20 g Petrezselyem 10 g Finomítatlan… Read More »Cholodecake retkesalátával és paradicsomos salsával
Hozzávalók 4 adagban Marhacomb 1 darab Só 3 teáskanál só Fokhagyma 3 gerezd Babérlevél 3 darab Fekete bors 10 db Hagyma 1 darab Sárgarépa 1 darab Főzési utasítás 4 óra 1 Blaze marhalábszár, 3-4 darabra vágjuk, 3-4 órára, lehetőleg egy… Read More »Marhazselé