Hozzávalók adagja 10 Fokhagyma 1 fej Sertéshús 2kg Barna cukor 2 evőkanálnyi Növényi olaj 50 ml Csípős paradicsomszósz 5 evőkanál durva só 2 evőkanálnyi őrölt fekete bors ízlés szerint Főzési utasítás 4 óra 1 Áztassunk egy darab sovány sertéscombot egy-két… Read More »Hidegen sült sertéspörkölt a sütőben
Hozzávalók 6 adagban Fokhagyma 3 gerezd Marhafilé 1kg Őrölt fekete bors ½ teáskanálnyi Só ½ evőkanál só Sárgarépa 2 darab Babérlevél por 1 teáskanál Főzési utasítás 4 óra 1 Reszelje le a sárgarépát finom reszelőn, keverje simára a sóval, a… Read More »Fűszeres sütőben sült sertéskaraj
Hozzávalók adagja 10 Fokhagyma 6 gerezd Barna cukor 1 evőkanál Fűszerek húsokhoz 3 teáskanálnyi Olívaolaj 4 evőkanálnyi Só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Csirkemell 1kg Főzési utasítások 15 perc + 8 óra 1 Szórjuk meg a csirkemellet fokhagymacsíkokkal:… Read More »Fokhagymával töltött fűszeres csirkeburger
Hozzávalók 4 adagban Fokhagyma 3 fej Sárgarépa 1 darab Sertésnyak 1,5 kg Őrölt fekete bors 2 evőkanál Só 1,5 evőkanál só Olívaolaj 1 teáskanálnyi Babérlevél por 1 evőkanál Főzési utasítás 3 óra és 30 perc 1 Mossuk meg a húst,… Read More »Sertésnyak burger
Hozzávalók 4 adagban Fokhagyma 8 gerezd Sertéskaraj 700 g Olívaolaj 2 evőkanálnyi Szemes mustár 1 evőkanál Só ízlés szerint Bors és szegfűbors ízlés szerint. Francia fűszerkeverék ízlés szerint Főzési utasítások 1 óra 1 Vágja be sekélyen a húst, és helyezze… Read More »Fokhagymás hamburger
Hozzávalók adagja 8 Sertéskaraj 1.4 kg Fekete bors ½ teáskanálnyi Koriandermag ½ teáskanálnyi Olívaolaj 30ml Cukor 2 evőkanál cukor Hagyma 1 fej Vaj 50 g Növényi olaj 50 ml Rozmaring 2 ágacska Champignon 150 g Zöld alma 1 darab Citromlé… Read More »Sült sonka almával és aszalt gyümölcsökkel narancsmázzal
Hozzávalók 4 adagban Hidegen sült sertéshús 500g Zöldségleves 100 ml Vöröshagyma 4 fej Fokhagyma 8 gerezd Kukoricaliszt 1 evőkanál Cider 100ml Petrezselyem 20 g Vaj 50 g Főzési utasítás 15 perc 1 A hagymát félkarikára vágott vajban megpároljuk. Amikor a… Read More »Marhahúsos sonka hagymás almaboros mártással
Hozzávalók 4 adagban Pulyka comb 900 g Finomítatlan napraforgóolaj 3 evőkanál Fokhagyma 5 gerezd Szárított oregánó 1 teáskanál Őrölt fehér bors ½ teáskanálnyi Frissen őrölt feketebors ½ teáskanálnyi Őrölt paprika ½ teáskanálnyi Őrölt gyömbér ½ teáskanálnyi Currypor ½ teáskanálnyi Só… Read More »Pulykát sütöttek a sütőben
Hozzávalók adagja 12 Sertésnyak 2.5 kg Vörösbor 1,5 l Fokhagyma 1 fej Hagyma 3 fej Só 3,5 evőkanál só Fekete bors 10 db Babérlevél 1 darab Szegfű 3 db őrölt fekete bors ízlés szerint Főzési utasítások 4 óra + 2… Read More »A hamburger