Hozzávalók adagja 12
Sütik 800g
Sűrített sűrített tej 2 doboz
Vaj 100 g
Kakaópor 50 g
Vaníliás cukor 10 g
Diófélék 75 g
Mazsola 75g
Főzési utasítás 2 óra
1 Vágjuk fel a diót a kezünkkel. A szultánát forró vízben néhány percig áztassuk, majd alaposan csepegtessük le. A kekszet daráljuk le húsdarálón.
2 Adjuk hozzá a vaníliás cukrot, a kakaót, a diót és a párolt szultánát az összetört kekszhez. Keverjen össze mindent alaposan, és keverje bele a krémbe.
3 Az édes keverékből kis golyókat formázunk, és tetszés szerint meghempergetjük a kekszmorzsában.
4 Rendezze a süteményeket egy tányérra, és tegye néhány órára a hűtőszekrénybe.
5 A krémhez 2 doboz forralt sűrített tejet 100 gramm lágyított vajjal pürésítünk.
Recepttipp A tejszínhez szükséges sűrített tejet elkészítheti saját maga, vagy vásárolhat kész karamellizált sűrített tejet. Ha a süteményt csak felnőttek fogják fogyasztani, adjon a krémhez egy teáskanálnyit a kedvenc likőrjéből. A sütemények íze nagyban függ attól, hogy milyen típusú és minőségű kekszből készítjük őket. Például jó sütemények jönnek ki a „Pecciva do kavi z olvasztott tejjel ízesített” (olvasztott tejízű keksz, de mindig csomagolva, mert lazán árulva túl zsíros).
