Hozzávalók 6 adagban
Vaj 25 g
Hagyma 2 fej
Fokhagyma 1 gerezd
Szalonna 200g
Burgonya 900 g
Krém 20% 750 ml
Szerecsendió ¼ evőkanálnyi
Főzési utasítások 2 óra
1 Melegítse elő a sütőt 170 fokra. Olvassza fel a vajat egy serpenyőben, és adja hozzá a hagymát és a fokhagymát. Főzzük körülbelül 10 percig, amíg a hagyma megpuhul, de meg is barnul.
2 Egy másik serpenyőben pirítsa meg a szalonnát.
3 Egy kiolajozott tálba rétegezzük a burgonyát, a hagymát és a szalonnaszeleteket, sózzuk, borsozzuk. Keverjük bele a tejszínt, és fűszerezzük szerecsendióval.
4 Öntse a tejszínt a ragura, és süsse a sütőben másfél órán át, amíg a burgonya megpuhul. Tálaljuk a zöldsalátával.
