Hozzávalók 4 adagban
Francia baguette 8 db
Rákhús 160g
Paradicsom 1 darab
Zöldhagyma ízlés szerint
Vaj 30 g
Só ízlés szerint
őrölt fekete bors ízlés szerint
Főzési utasítás 10 perc
1 szelet bagettet mindkét oldalán vajban megpirítjuk.
2 A rákhúst rostjaira vágjuk, és a bagett maradék vajában enyhén megpirítjuk.
3 A paradicsomot forró vízzel leforrázzuk, lehúzzuk a héját, és eltávolítjuk a magokat. Ezután kockázzuk fel és keverjük össze a rákhússal. Ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük.
4 Helyezze a paradicsomot és a rákot a kenyérszeletekre, hintse meg a finomra vágott hagymával, és locsolja meg olívaolajjal.
