Hozzávalók 6 adag
Töltelék 500 g
Burgonya 10 darab
Csirketojás 2 darab
Só ízlés szerint
őrölt fekete bors ízlés szerint
Búzaliszt ½ csésze
Növényi olaj 1 csésze
Főzési utasítások 1 óra
1 A nyers burgonyát durva reszelőn lereszeljük. Sóval fűszerezzük. Csöpögtesse le a levet. Kóstolja meg és fűszerezze borssal. Adjuk hozzá a tojásokat és a lisztet. Jól keverjük össze.
2 Formázza a darált húst szeletekké. Nagy vagy kicsi, rajtad áll.
3 Tegyen egy vékony réteg burgonyát a bal tenyerére, tegye rá a szeletet, és fedje be a burgonyával. A burgonya lényegében egy hússal töltött burgonyapalacsinta.
4 Süsse növényi olajban, fedővel lefedett serpenyőben mindkét oldalát.
5 Tegye a főtt kolbászt egy fedeles serpenyőbe, és tálalás előtt 10 percig hagyja állni – a burgonyahéj megpuhul.
Recepttipp Tálalja a kolbászokat tejföllel, ketchuppal, majonézzel, mustárral vagy tormával.
